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惹得娃儿娘直叹:“丢人,你这娃儿真是丢人呐。”
这怎么办呢?娃儿娘想了,既然娃儿们都这么喜欢吃食,刚好娘我又收了那么多材料,要不然咱们杂货铺里也多卖点吃食好了!
这么一想,赶紧同方伯丰商议,方伯丰见她那神色,晓得就算想拦也拦不住。好在他也知道,在灵素心里,头一要紧的毕竟还是娃儿们,她也不是贪玩没分寸的人。便都依了她,还替她出主意,等自己休日的时候也都在那里给她打下手帮忙。当然了,他帮忙那日在灵素看来就是她歇工的日子,——折腾不开嘛!
于是那处宅子一不小心就叫她折腾成小作坊了。如今门面那五间不算,后头的两进,一处里头砌着三联的灶台和一个双联的大柴灶。最北边的那进里头则满堆着大大小小的缸瓮坛罐。中间那进的东屋里还放着一副极大的石磨,两个磙子,成叠的大蒸笼大甄,许多稀奇古怪叫不出名儿来的竹制木制器具。
这院子后头就是水路,从后院门出去就是一道浦,通着凉水河,打三水桥那边过就能进小清河去。她那条囫囵船更能派上用场了。那成堆的好竹竿,满篓的鲜嫩青菜,全是从这水上运来的。
光屋里还不够,外头那两道窄窄的院子里,除了她开出来的几处小花坛,都是青砖漫的地,如今上头也满立着各种架子。
四根长竹竿分扎成两对人字,上头架一根主杆,就立住了,像个“丛”字把底下那根移上头去了。四根竹竿上都留着许多分叉,高度相仿的分叉上再搁上一根光竹竿,就又是一道晾杆。这扎架子的竹子都粗壮,两边各能搁六七根晒杆。
晒杆上头挂竹钩子木钩子,钩子上是大大小小的鱼干。有二三尺长的青鱼干,也有半尺多点的鲫鱼干、鳊鱼干,也有尺半来长的草鱼、鲈鱼干。
都带着鳞片,背剖开,中间用竹枝子撑起。颜色发白玉色的是盐腌的,红褐半透的是酱的。边上还有一个四角的架子,上头放着一个疏孔的大圆筛,满晒着橘红色的大虾干,日头一照油亮亮的。
另一处窄院里也都是竹竿搭的架子,不过都是简单的人字架,上头堆着的各种菜。大梗芥菜、细叶芥菜、长梗白菜、黑油青、小白菜、萝卜缨子……这些都是预备要腌制不同品种的咸菜雪菜的。
再有苤蓝、萝卜条、大头菜、藠头、蒜头、花生豆……这些用来做渍菜,就是杂货铺窗口上那些大小坛子里头的东西。
方伯丰每每进来瞧见这样场景,就不禁要想起那句“丰年农家好”来,真是有股子人间烟火的踏实劲儿。相比之下那俩一进来就顾着狂咽口水的,大约是像娘更多些。
欣欣向荣
这些晾晒腌制的不说,她还打起现做现卖的主意来了。一来她灵境里陆陆续续存下的现成吃食实在太多了,二来她要玩儿啊。何况她生的俩娃都这么争气,一看见吃的就走不动道儿,这当娘的自然该往这方向多筹谋筹谋了。
最要紧一点是填塘楼的买卖已经正式开起来小半年了,生意越来越好,连带着她们这边街上的人气也越来越旺。还有从前喝过糊涂汤的路过,偶尔过来买点什么酱啊菜的,还会说起两句:“小嫂子的手艺不做吃食买卖真是可惜了的。”
等方伯丰晓得的时候,她那里都一字排开七八只大缸炉了,也不晓得都什么时候弄的。
方伯丰问她:“你打算卖什么呢?”
灵素一甩手:“有什么卖什么呗!咱们又不是正经卖什么吃食的,就地里山里收了些什么,就做个什么吃的卖。赶上了就买点儿,不爱吃就等下回。反正我就捡着咱们爱吃的做,没人买咱们就自己吃,也不亏。”
方伯丰本来还担心她要大干一场更得受累了,一听这个打算,挺好,像灵素做事儿的意思,便点头道:“那也成,你自己有主意就好。你看有什么我能帮上忙的?”
灵素道:“嗯,你能帮忙的活儿我都给你留着,等你歇了就来帮忙,可好?”
再好没有了,方伯丰最怕灵素整日介累死累活的,自己在衙门一待倒舒坦了,倒叫她扛了整个家,自己白落一个受用,那还怎么当人家相公当娃儿们的爹!
从这以后,这挂着极大口气幌子的杂货铺更出新鲜了,各样果浆子咸菜照样卖着,边上又开了一窗口,做起饮食买卖来了。您要问这家卖什么的?还真说不好!因为指不定它今天卖什么,它今天卖这个明儿也不一定就还卖这个。这叫什么买卖?!可偏还许多人吃去,动不动还排上队了。为什么?好吃!还便宜!
整锅的油沙夹馅儿米糕,现切的卖,一个钱一块,得有三两多重,这价儿都不知道够不够材料钱。包肉末五香干的团子,下油炸过,两文钱一个,如今蒸包子还得三四文一个,这可着实多了。还有连排煎饺、大馅儿菜团子、油酥虾子饼、炸鱼糕、萝卜丝转儿、大肉夹蒸饼……
只是有一样,这家铺子都是一锅头,今天卖什么,就这么多,卖完就完了,没地方找补去。有没吃上的问店家:“你这就不能多做点儿?”
店家答:“就能做这么些,多了忙不过来。”
又有人问:“前儿那酥皮白豆挺好吃,别的地方都没有,怎么不做了?”
店家道:“今年头一年种,没多少,都卖完了。”
“那你别的粮油铺子里批点儿来做不就成了,大不了您提点儿价,咱们也不同你还价。”
店家颇觉不可思议:“我还有这许多能卖的呢,干什么还去别处批货……”
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