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老板打趣道:“你是我的第一个回头客,就当送给你了,反正珍珠留着明天也是倒掉,怪浪费的。”
“谢谢。”
“走,一起去你店铺看看吧,反正也没事,没准还能给你们建议建议,我这一天天的,打王者荣耀都快打傻了。”
“行,那我们一起去。”
我心想你连一家奶茶店都能经营得那么惨淡了,有什么好建议的,不过俗话说伸手不打笑脸人,他还送杯奶茶给我,我就不好意思拒绝了。
说着,老板就把我推出去,还顺手把门关了。
我开着小电动慢慢跟在老板后面,他轻车熟路地走向初之味,我朝他问道:“老板,你认识路啊。”
“奶茶街就那么丁点长,你们的店还开在中间段那么显眼的位置,我不想知道位置在哪里都难。”
“这倒也是。”
来到初之味时,工人已经休工去了,而刚子正坐在桌子上吃着饭。
“刚子,我来了。”
“你旁边的这位大叔是谁?”
“是一家奶茶店的老板,他的店就在附近。”
老板瞪了眼刚子,气笑道:“臭小子,会不会说话,谁是大叔,我好歹才二十七岁好吧,就看着老一点。”
“胡子哥,抱歉。”
我不由噗嗤一笑,刚子的造名能力还真是强,不过这个名字还真的贴切。
其实老板不主动说,我们还真的不知道,单从外貌他像个四十岁的老大叔,皮肤黝黑,还留着夸张的络腮胡子,就像欧美一些男子一样。
胡子哥散了一支我从未见过的烟给我和刚子,就自顾自地说道:“初之味这个名字很不错,座椅布局也挺合理,就是大冰箱旁边你们应该装饰一下,不然看起来空荡荡的。”
我指了指我放在桌上的背包,道:“有,我们要挂一些画上去,这不我下午就要准备了。”
胡子哥很认可的点了点头,道:“不过年轻人创业,也不是我要打击你们,说实话你们在这里开麻辣烫店很不合理。”
胡子哥抽了一口烟,再次道:“麻辣烫比较符合学生的口味,谈到学生,你们也清楚他们一个星期五天需要上学,也就意味着这五天的时间内饭店极少有学生来消费。”
“所以你们肯定会流失一大波消费人群。”
我和刚子异口同声道:“为什么?”
“你们只参考了奶茶街人流量大,却没有想过附近就没有学校,哪个学生会特意跑到这边吃一顿麻辣烫?”
“位置真的很重要,你要是开在某个学校旁边,不管味道怎么样,也绝对会爆。”
我问道:“那我们就靠晚上的夜宵时间啊。”
胡子哥摇了摇头,苦笑道:“夜宵时间也不行,注意光明路也被称为奶茶街,这里的消费人群主要是来喝奶茶的,奶茶是能喝饱的,谁饱着肚子来吃麻辣烫啊!”
胡子哥以专业人的语术给我们分析了店铺的劣势,不得不说他说得很有道理,基本是一针见血。
看着我们忧愁的模样,胡子哥又说道:“不过你们可以试一下外卖,虽然外卖平台竞争也大,但是总归比没有尝试好。”
他的话围绕在我脑海中,我们的确太年轻了点,把做好一个店铺想得太简单,唯有那股冲劲,却欠缺了许多考虑。
胡子哥考虑到的如此全面,怎可能不会经营一家奶茶店,我忍不住问道:“胡子哥,你想法这么多,为什么不好好经营你那家奶茶店。”
胡子哥无所谓地笑了笑,道:“我单纯自己喜欢喝罢了,我不靠这个赚钱。”
我进一步认识了胡子哥,他或许做到了财富自由的地步,我不得而知,不过喜欢喝奶茶就开一家奶茶店,可能已经具备了许多人没有的魄力了吧!
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