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第五十六章 万事俱备(第2页)

哪怕是对外大航海贸易时期,福建和江南浙江也是贸易版块中的重中之重。

广东……除了大堆的海盗,表现是相当普通平常。

公允的说,广州的特殊和快速发展,是源自康熙年间设立的乌海关和十三行。

那个时候,广州才超过泉州和宁波,成为贸易口岸城市的第一,其后将这繁华一直延续了下来。

工坊已经初具雏形,因为工钱给的足,加每日供给两餐,工匠和帮工们的劲头都很足,所以工程推进的速度极快。

范进不光工食钱和酬劳给的丰厚,用人也是充足。

原本这样的工程,最多用二三十人,范进却是正常使用超过五十人。

重赏下必有勇夫,况且人数众多,还有健牛,骡,驴相助。

大片的房舍从东至西相连,中间有排水沟渠隔开。

一边是高大通风的木制厂房,加开挖的地窖,还有引水用的砖石制的引水渠道。

制果酒需要大量的清水。

另一边是房舍连仓房,加数十口熬糖用的大锅,仓房里除了红糖外,也要储备着大量的木材,不光是熬糖用,也是要制活性炭。

具体的制法,范进肯定是不会告诉任何人。

包括制炭之法,投入的比例,工序等等。

工坊里的用工,在制糖的时候彼此分开,工序也是严格保密,各人只管自己那一块就好。

并且是尽量用本村的佃户,外人基本不用。

这也是范进先果断放弃熬糖,然后又等买了庄园才扩建酒坊的原因所在。

一是要等自己有功名,有了反制之力,杜绝有心人的觊觎。

二来就是要用自己人,尽量保持工序间的守秘,本庄的佃户分别掌握工序,行踪也在掌握之中,甚至庄来了一个外人,很容易就被范进所知。

这种情形下,就算有人想通过各种手段来得到白糖和果酒的配方及制法,也会变得相当的困难,并不容易。

工坊初具雏形,酒坊已经购入了大量的各色合格的果子,糖塘则是开始在仓房中储存红糖。

这两样资源在广东都容易获得……

哪怕是比后世冷的多,广东在此时终究比北方温润暖的多。

大量的种植甘蔗,原本就是红糖的重要产地。

各种果树也大量种植,很容易批量购入。

这也是范进决定从糖和果酒入手的重要原因。

范进对此也是相当满意。

再过几天,引水工程完成,基本就可以准备开始熬糖和酿酒了。

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