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039 防人之心不可无（第2页）

要是自己干的话，炒料熬汤算是最省事也最省时间的了，又不是天天炒料，炒一次可以用不少天。

穿串、进货、出摊收摊……要是细数起来，那可真够自己忙乎的。

这种荷包蛋的方法显然不能用。

“你放心吧，大妈帮你，你这刚开业估计也卖不了多少，大妈一天帮你荷包几十个没问题！”

房冬一时不知该怎么谢了，只好冒出一句：“大妈，以后男男的奶粉我包啦！”

豁出去了，从哪头论胡大妈都没有义务帮自己的理由，这样也不用纠结这次买的奶粉吃完后还该不该再买的问题了。

“行，行，”胡大妈眉开眼笑地接受了，又说：“你就算不给男男买奶粉大妈也会给你帮这个忙的！”

会吗？也许吧。

房冬突然想起一个办法来，如果能找地方定做一个荷包蛋的工具呢？

他把想法告诉了胡大妈，只需找到能做出类似像勺子这样半圆形坑的作坊店，做多个，然后把它们组合在一个平面上，不就可以一次出很多荷包蛋了吗？

转念一想不行，勺子一翻，刚成形的鸡蛋就可以进锅里，做成这种有多个圆坑的盘子，可就翻不过去了。

“你啊，还是岁数小不懂啊，那都是刷过油的，往锅里一摁自己就漂出来了，有不听话的用筷子轻轻一拨也就起来了，这是个好办法！”

“那我就找人定做一个？”房冬一听兴奋了起来，这样的话，自己一个人也可以操作了。

“做一个！”胡大妈又说：“要是花钱多就算了，大妈反正每天除了做凉粉也没什么事干，等男男走路利索了，可就没时间啦，得看着孩子不能让她乱跑！”

“花无百无红，人无千日好。”胡大妈压低了声音对房冬说：“做人得留个心眼儿，你们小兄弟几个别看现在关系不错，等你买卖好的那一天，该呲牙的呲牙，该咧嘴的咧嘴，千万记住大妈这句话。”

类似这种话房冬之前也没少听说过，父母说过，自己以前打过工的几个店老板也说过。

其中一位说的话房冬印象最深刻：共患难容易，共富贵难。

当时房冬还在想，不是有一句话叫患难见真情吗？这两句话太矛盾了，到底哪个是对的呢？

“听大妈给你说，你将来这个荷包蛋盘子做好了直接拿到大妈这儿来，你的荷包蛋大妈包了，千万别让你那几个朋友看到。”胡大妈一边说还一边看着窗外，此时胖子刚好从批发市场回来，三轮车上拉了一小撂一次性纸碗。

“为什么？”房冬本能地问了一句。

“这还用问为什么？我可告诉你，你的炒料办法是从你爸那儿学来的吧？想想看，换了别人，你爸会教他吗？”

胡大妈说的是，之前也有人问过父亲，都被以各种理由拒绝了，可以说是一个字都不提。

父亲心中最宝贵的配方房冬倒认为没什么，炒料的过程和细节才重要，炸辣椒时几种辣椒的比例、各种原料的入锅顺序和入锅时间、火候的控制和调整等等，要是细说起来这里面的经验远比那个配方重要得多。

“以后你炒料就趁他们不在的时候炒，不能让他们把你的底细都摸清了。”

胡大妈的话让房冬觉得身上有点发凉，不至于这样吧，这可都是自己的兄弟啊！

“防人之心不可无！”胡大妈又说。

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