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加点盐,放点油,这样煮出来的刺芽不发黄。刺芽下了锅,她又拿脸盆倒好冷水备用。
出锅的刺芽必须放进冷开水里冷却,这样颜色才好看。
做好这些,再拿出四个鸡蛋……
中午炖了野猪骨头,徐子矜想着一会再扔上几块冬瓜,就是一个大菜。
六点十分,陆家开饭了,野菜果然得到了孩子们的认可……
“阿姨,这个炒鸡蛋好好吃!”
刘子林从来不吝啬夸奖,小嘴一鼓一鼓可爱得很。
刘子明却舀了一勺鸡蛋给徐子矜:“阿姨吃。”
这孩子就是有孝心!
徐子矜摸了摸小家伙的头:“谢谢子明,自己吃吧,阿姨自己来。”
三个孩子爱上香椿炒鸡蛋,而陆寒洲却对刺芽格外钟情。
“这个野菜还可以这样吃,我还真是头一次吃,以前觉得它臭臭的,现在觉得它很香。”
“这东西,训练场那边很多,明天我摘点回来。”
徐子矜:“……”
“少吃才多滋味,要是天天吃,看你能不能吃得下!”
“不过你可以摘点回来,我把它们做成香辣刺芽菜。”
陆寒洲抬抬眼:“跟你做的香辣蕨菜一样?”
徐子矜点点头:“嗯,这样的话可以存放很久。”
“那行,明天我摘回来。”
陆寒洲说到做到。
第二天中午时分,徐子矜回到家时,桌子上满满一桌子的刺芽和香椿!
靠!
徐子矜被这一大堆的野菜给震惊了:这要放在后世,这一堆野菜可值不少的钱!
这多么,可不能浪费了。
吃了中饭,夫妻俩忙了起来。
刺芽与香椿大部分都焯了水后晾晒起来,留下一些凉拌与酱卤。
吃到这酱卤的香椿,陆寒洲看徐子矜的眼光就更不一样了:“你真聪明,一把野菜也能让你做出这么多的花样来!” 。
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