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“哈哈……竟然真的是霸王猇,这地方竟然真的有霸王猇,不虚此行,真的不虚此行,不行,我得打个电话,组建研究组专门来这里研究霸王猇。”刘教授见刘贵山确认了霸王猇的照片,就跟得了失心疯似的,转着圈自言自语。
“刘老,您先别转了,就算真的有霸王猇我们也要先找到证据,不然谁会相信我们这里会有世界上已经灭绝500多年的霸王猇。”朱星宇见刘教授的样子,赶紧拉住他,深怕他魔怔了。
“对对,要找到证据,明天我们就进山,我一定要亲眼看紧霸王猇。”刘教授的心情看样子一时半会儿是平静不下来了。
“贵山姥爷,还得麻烦你把这野猪给收拾了。”这里面也就李贵山这个老猎人有杀猪的本事了,其他人只有吃猪的本事。
“好说,问天哥,我记得你这里好像有一套当初我给你的杀猪刀吧。”李贵山问向朱星宇的姥爷。
“宇娃子,到我屋里,在我房间柜子里面有一套刀,你去给你贵山姥爷拿过来。”朱星宇的姥爷直接对朱星宇吩咐道。
朱星宇听见自己姥爷的吩咐,边往后院走边寻思,自己姥爷什么时候有一套杀猪刀了,自己从小到大怎么都没见到。
在姥爷屋里找到了姥爷说的那套刀,朱星宇打开皮套看了看,保养的很好,心里更是纳闷。
把刀拿到前院递给李贵山,李贵山抽出刀,看见好多年没人用,这套刀还是寒光闪闪,一看就是有人经常拿出来保养,摩挲。
李贵山拿着刀,摇摇头对朱星宇的姥爷说道:“老哥哥,这么多年过去了,事情还是没有放下,何必呢,过去的就过去了,现在你也算是儿孙满堂了,该放下的就放下吧。”
“哎……”朱星宇的姥爷听见李贵山的话,叹了口气没有说话。
朱星宇看到这情况,感觉这里面的事有点深,没有问姥爷这里面的故事,打算晚上问问自己老妈。
李贵山见朱星宇的姥爷这个样子,知道一时半会也劝不了自己这个老哥哥,也就没在说什么,对众人说道:“来,都搭把手,把野猪抬到架子上。”
架子早已在李贵山和李红旗来之前就被朱星宇从杂物间搬了出来。
众人把野猪抬到了架子上,朱星宇的母亲也把水烧好了,朱星宇赶紧进屋端了出来。
李贵山用瓢舀着热水泼在野猪身上,一直泼到野猪皮都被烫的泛红了,才拿起刀子开始刮猪毛。
野猪毛已经被烫的很软,刀子刮过去基本上一根不剩。没一会功夫李贵山就把野猪毛都刮干净了,朱星宇用扫把把野猪毛都扫到了一起。
农村平时杀猪都会把猪毛收集起来晒干,隔段时间就会有人来收猪毛,听说是拿去做药,至于是真的假的朱星宇就不知道了。
众人正忙活着,朱建军和李保国开车从公司回来了,一进院子看见众人围着一头猪在忙活,心里有些纳闷,这不过年不过节的家里怎么会买一头猪回来,也没人跟自己说这事,一寻思,肯定又是自己儿子买的,不由的瞅了朱星宇一眼。
朱星宇见自己老爸瞅自己,以为老妈给他打电话说了这事,赶紧说道:“爸,这野猪可真不是我打的,是我半路上捡的,不信你问刘教授。”
实在是朱星宇害怕自己老爸再来教训自己一顿,自己可不想这么大了还有机会享受父母的男女混合双打。
“怎么回事,什么打的,捡的?说清楚。”朱星宇不解释还好,这一解释朱建军更是迷糊了。
朱星宇只得给老爸又解释了一番这头野猪的来历,朱建军更是一脸懵逼,自己这倒霉儿子运气也太好了,进次山还能捡到一头三百多斤的野猪,外带两只野猪崽儿,这运气也是没谁了。
要不说男人的心思都是粗犷的呢,同一件事,李桂兰和朱建军听到后的反应也截然不同,李桂兰听后先是关心朱星宇的安危,就算是扭朱星宇耳朵,也是害怕朱星宇受伤,而朱建军听后则是感叹自己儿子的运气。
朱星宇和朱建军父子二人说话的功夫,那边李贵山已经准备将野猪开膛破肚了,李桂兰和朱瑾看不了血腥的场面,已经回屋子里了。
朱星宇上前帮忙把野猪用钩子挂了起来。李贵山手起刀落,直接把野猪胸膛抛开,里面的内脏都露了出来,李贵山把内脏都割下来扔到了一个准备好的盆子里,准备收拾完野猪在收拾内脏。
猪内脏在农村一般都被叫做猪下水,收拾好了,做出来味道比猪肉都好吃,当然不会做的最好还是不要尝试。
把野猪切成一条条的猪肉,每条猪肉差不多都有五斤重,三百多斤的野猪刨去骨头,排骨,猪头和猪下水还剩下差不多两百斤。
挑出一些肉,放到了大锅里,把骨头,排骨扔进去开始大火烧炖,准备做一桌杀猪菜,其实现在的人们都有一些误区,杀猪菜并不是一道菜,而是泛指一桌菜,在朱建军老家那边每次杀完猪,主家都会挑一些肉来做一桌菜招待来帮忙的人,这桌菜就被叫做杀猪菜。
这边李贵山忙活完了,准备清理猪下水,朱星宇也帮不上忙,便出门准备叫三姥爷四姥爷几家亲近的人来吃杀猪菜。
晚上一大家子人在院子里支起大圆桌,男人们围着圆桌喝酒吃肉,女人小孩则坐在竹榻上小声嘀咕,还时不时把目光投向朱星宇,整个院子里充满了欢声笑语好不快活。
“自从上面不让打猎了,可真是有年头没吃过野猪肉了,这次还真是沾了宇娃子的服气。”李贵山明显有些喝高了。
“贵山姥爷,以后想吃野猪肉还不容易,你没见我还带了两只野猪崽回来吗,等我养殖场建起来,咱也养野猪,听说野猪和家猪杂交出来的猪肉更好吃,到时候天天让您吃。”朱星宇也是酒气熏天的拍着胸脯说道。
“好,那我就等宇娃子给我养野猪吃了,来,咱哥俩先干一个。”说着端起酒杯一饮而尽。
这下可好,一顿杀猪饭吃下来,爷孙俩变成哥俩了,就差磕头拜兄弟了,好在这一桌上的人喝的都有点多,也没人出来挑毛病。
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