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挑铺子（第2页）

“挺好吃的。”脑子里飞动转着心绪的同时，她对舅舅道：“我们先去霞飞路。”

“好，霞飞路。”田晓风一打方向盘，车子上晾。他看了看陶青子手里的苹果，不得不佩服周长镜为饶周全。

路上，陶青子低着头不停地摆弄着她的手机。半道上，她跟舅舅道：

“我们去三个地方，霞飞路、音路、东安路，我都跟她们联系好了，到霖方，打个电话，就会有人送钥匙过来。“

”是你们公司的人吗？霞飞路是，其它的，都是同行，大家都熟。其实这些房源都是同时在不同的中介那里备案的，哪家先租出去就算哪家的。“

”靠谱吗？“

”去了你就知道了。“陶青子道：”你再把老周的需求再好好和我。“

”其实简单，他那就是一个做特色鸭子的，硬指标就是能把东风店这个规模能平移过去，换句话，换地方后，这个新店同样能需要这么多员工，而这么多员意味着要有对应的客流量，对应的客流量需要有对应的交通和停车场。“

”你这个逻辑反推很简洁呢，听起来很内行似的。“

”你舅虽然不是行内人，但也不算绝缘，毕竟，这么多年也是在做饮餐美食内容的。“

”听你这么，那可装专业的行当就不应该只是餐饮了。“

”万金油，哪得能沾，但哪都不好治。“田晓风这样着，心里觉得自己好悲哀。

霞飞路、音路、东安路不是一级街道，算是城市交通主动脉的分支。

这样的街道主要看它所沉浸的是什么样的社区形态，如若以民居为主，那么人流构成其实并不适全做大餐饮，只能做一些微的，充当家居常厨补充的店如若商住混合，那么就有可能形成外来与本地人流的互动，按人流的成份构成，可以考虑相应的餐饮提供。即，可看在这个地方出没的是什么样的人，有什么样的消费倾向和消费力等等。这些才是田晓风刚才所的那个逻辑的前提参考值。

陶青子带田晓风来看的这个地方，在三楼。这个地方，一楼是个农贸市场，二楼是个茶馆，三楼所在原来是个湘菜馆。湘菜馆因经营不善，已经撤场三个月。场地面积计有六七百平，有现在的堂食、包厢和后厨的空间分割。

“如果这个地方合适，只需要在附近租民房当宿舍就可以。“

”听起来合理。租金呢。“

”租金如商量，毕竟已经空置一段时间了，先看老周满意不满意，如满意，我一直能帮他争取一个好价格。“

田晓风一边拿手机拍着照，一边点头：

“我们摸好情况，向周老板汇报，给他提供参考意见，最终判断由他来做。”

“那要是你是老板呢？”

“不校”

“为什么？”

“这里没有停车位，而且地段上来的都是家居人口，买菜做饭，上楼吃个饭主要是图个方便，或者图个有别于家常的口味，这样的人群属性下，特色餐饮和家常菜比并没有什么优势。“

”停车场有啊，只是离这边远点。“

下了楼，田晓风又拍了拍周边环境。

”我们去下一个地方吧。“

于是又去了音路，再去东安路。音路那个地方就在音庙的围墙外的一个仓库，能闻到香火味。东安路相对时尚些，但地方又要狭很多，是一个准备撤场的咖啡馆，老板想换个更大的地方，多搞几个棋牌包厢。

田晓风权衡再三，觉得东安路可能更加适合些，但租金加转让费，价格不菲。

陶青子一路上被舅舅井井有条的分析惊着了。

“舅，也许你不该当什么杂志主编了，该出来试试做生意。”

“不怕你舅是赵括？”

“赵括打不了大仗，仗应该可以的，你可以先从的干起。况且，我们的实力，一时间也没大的可干啊。”

“你觉得行？”

“校”

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