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当然，这个时间里面，自然包括了厨师们处理食材的时间。
要是真让孙石和余康宁来处理这羊鞍排的话，他们的时间是绝对不够用的。
在傅咏菡处理羊肉的时候，蒲远和连志文也没有闲着。
他们在处理挑回来的水果和蔬菜。
两人挑的水果不多，只有柠檬和橘子，其中柠檬占多数。至于蔬菜，则是生菜类的可以生吃的蔬菜，完全就是做点缀用的。
蒲远和连志文一开始根本就想不通傅咏菡为什么会在那么多种水果中，选中了柠檬和橘子。
橘子还好，酸酸甜甜的味道大多数人都能接受。可是柠檬却有些太酸了，未必就能迎合得了每一位评委的口味。
可是傅咏菡吩咐他们去挑东西的时候，只告诉给了他们自己的要求，却没有告诉他们选这些东西的原因。所以即便蒲远和连志文心中有疑惑，也只能按捺了下来。
现场那么多位厨师，大家选的水果大多都是重叠的。尤其是选橘子的，大家几乎都是用抢的。
要不是蒲远和连志文手快的话，恐怕连他们手里的那两颗橘子，都保留不下来。
也正是因为没有抢到足够多的橘子，二人才会退而求其次的选择了柠檬。
这也是傅咏菡之前提醒他们的。
要是选不到合适的橘子的话，挑柠檬也可以。
只是让二人意外的是，傅咏菡在处理羊肉之前抽空看了一下他们带回来的水果，结果她毫不客气的直接就将蒲远和连志文好不容易才抢到手的两颗橘子给淘汰了，还淘汰了两颗柠檬，表情还十分的不满意。
蒲远和连志文当时十分的无语。
好在这一次傅咏菡竟然主动给他们解了疑惑。
“橘子我就不说了，明显的不过关，我甚至都不知道两位师傅怎么会把它们给挑了回来。”傅咏菡直接道，“那两颗柠檬更是完全不新鲜，以两位师傅的眼力，也不该出这种错误啊！”
蒲远和连志文一脸的尴尬。
事实上，因为当时抢橘子的人太多，他们根本就来不及仔细的去观察橘子到底合格不合格，能抢到都算是运气的了！
只可惜，他们抢回来的这两颗橘子明显不合傅咏菡的意，傅咏菡也是明摆着不会拿这两颗橘子入菜。
早知道这样的话，他们当初还不如不去抢那两颗橘子呢！
费了那么多的功夫倒是其次，最重要的是和那么多厨师在一块儿抢橘子，这画面要是被放到屏幕上被观众们看见了的话，丢脸可就丢大了！
而两人还不知道的是，他们心里的这种担忧完全不是杞人忧天。
因为观众们确实已经在大屏幕上看见了数十位厨师在一块儿抢橘子的画面，而且都为此笑得前俯后仰。
至于柠檬……蒲远和连志文是厨师，还是很有经验的老牌厨师，他们对各种食材的了解已经远超常人。可是这种了解，大多还是限于食材上，对水果这一类东西涉足的着实有些少。
精益求精
虽然傅咏菡已经告诉了蒲远二人选取柠檬的标准，但是这个标准放在每一颗柠檬身上，对一些不熟悉的人来说，有时候完全就是一个模糊的概念。蒲远和连志文盯着柠檬一颗颗的看过去看了许久，才挑了这么一批出来。
要不是因为挑选柠檬花了太多时间，蒲远和连志文也不至于比挑肉和香料的傅咏菡还要回来得晚。
可他们没有想到，就是这让他们辛辛苦苦好不容易才挑选出来的柠檬，竟然还有被傅咏菡看不上眼的！
而这看不上眼的原因，还是这柠檬的不新鲜！
沉着的蒲远当即就打量起了那两颗柠檬，连志文却是有些气不过的直接道：“我说小傅，这些柠檬都是我和老蒲一颗颗不错眼的选出来的，怎么就不新鲜了啊？”
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