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“好嘞!”杨氏听到这话后,正准备用筷子去夹卤肉,但却又突然停住了动作。接着她像是想起什么似的对汉子说道:“今天除了卤肉以外啊,我们这里还有卤猪头肉和卤豆腐哦,你需要来点尝尝看嘛?”
汉子一听,顿时来了兴趣,赶忙追问道:“婶子,你们家的卤猪头肉味道怎么样啊?好吃不?”
他的话音刚落,一旁的胡氏就连忙走过来,将自己带来的篮子上面盖着的粗布掀开,然后小心翼翼地从里面拿出两个有着豁口的大碗,碗里分别装着两种不同口味的卤猪头肉和卤豆腐。
见此情景,汉子在杨氏的示意下,先是夹起一块卤猪头肉放进嘴里仔细品尝起来。
这与自家婆娘昨天买回家的卤味相差无二。
要说唯一有区别的地方就是,卤肉要软糯,肥而不腻,卤猪头肉鲜香有嚼劲。
他又尝了一口卤豆腐,豆腐充分吸收了卤汁的精华,口感细腻滑嫩,味道浓郁醇厚。
吃完之后,汉子忍不住竖起大拇指夸赞道:“这味道真是太绝了!婶子,你家卤肉真是太好吃了!”
“那您是想要卤猪头肉呢,还是卤肉啊?”杨氏询问着眼前的这位汉子道。
“嗯……”汉子略微思考了一番后说道:“婶子,这猪头肉和豆腐都是怎么卖的呀?”
“猪头肉和卤肉的价格一样,都是三十文一斤哦,而豆腐则是十文一斤!”杨氏回应道。
听闻卤肉和卤猪头肉的售价相同,汉子当即表示道:“婶子,那我不要卤肉了,就换成猪头肉吧!另外,再给我来一斤麻辣豆腐!”
“好嘞!”杨氏应了一声后,从瓦罐夹起一块色泽诱人的猪头肉,轻轻放置在铺着油纸的秤盘上。
待称好了重量,她又转头吩咐胡氏将其包装妥当,接着继续去称豆腐。
由于卤豆腐充分吸收了浓郁的汤汁,仅仅五块切成厚片的豆腐,分量就几乎达到了一斤重。
要知道,这些豆腐在还未进行卤制前,一斤可是能够切成整整十片的呢。当初孙女给豆腐定下这样的价格时,其实杨氏心里多少还是有些担忧的,毕竟这个价格着实不低。
然而,如今看到即使价格偏高依然有人愿意购买,她一直悬着的心,总算是彻底放下来了!
杨氏她们带来的卤味数量有限,转眼间便销售一空。
那些未能如愿购买到卤味,但却已经排队等候多时的人们,此刻心中充满了不满情绪。
“婶子,您这买卖做得也太不地道了吧!既然出来卖吃的,怎么食物的分量这么少呢!”有人大声抱怨道。
“对啊,我们辛辛苦苦排了这么久的队,好不容易轮到我们,结果却告诉我们没有了!这不是浪费大家的时间嘛!”另一个人附和着说道。
一时间,人群中传来阵阵指责声,每个人都要求杨氏增加卤味的供应量。
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