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第15章 苹子的好朋友红红苹子开面馆（第2页）

苹子心里觉得伤感，红红也要离开了，这让她感到更加孤独。她想着自己未来的面馆，心中既有期待又有一丝不安。她知道，未来的路需要她自己走下去，而她必须学会坚强。

这时，红红的手机响了，她看了一眼，是妈妈打来的电话。红红接起电话，简短地回答了几句，然后挂断了。她抬起头，对苹子说：“我妈妈让我赶紧回家，家里还有些事情要处理。”

苹子点点头：“那你先回去吧，有时间我们再聊。”

红红站起身，拍了拍苹子的肩膀：“你要加油，我相信你一定能成功的。”

苹子勉强笑了笑：“谢谢你，红红。你也要照顾好自己。”

红红点了点头，转身离开了。苹子看着她的背影，心里默默地为她祝福。她知道，自己也必须振作起来，为了未来的生活而努力。

苹子的妈妈也就40岁左右，穿着非常朴素，但却显得十分干净、整齐。她的衣服虽然简单，却总是熨得平整，没有一丝褶皱。她脸上没有任何化妆的痕迹，纯净如初，仿佛岁月并没有在她脸上留下多少痕迹。尽管生活的压力和艰辛可能让她略显疲惫，但她的皮肤依然细腻光滑，没有一点瑕疵。

苹子把自己的想法告诉了妈妈，没想到妈妈这次发了脾气。妈妈严肃起来：“先不管你弟弟的事情，你去复读一年，苹子，这次你要听话，不然，你要把妈妈的心都要搅碎了……”

在里屋床上躺着的爸爸听见了她们的谈话，叫她们进去，用含糊不清的声音说道：“一定要.....让...苹...子上学......。”

苹子看着父母的坚持，心里有些动摇，但她依然坚定地说：“爸妈，房子我已经看好了，我也决定了，上不上学是我的事，你们不要劝了！我打电话找爷爷借些钱，把饭馆定下来，再请人收拾一下，买点东西，就准备开始干了。”

妈妈在一旁喊着，爸爸急得直咳嗽，苹子却还是头也不回地出了里屋。她知道，自己的选择会带来一些冲突和不安，但她已经下定了决心。

第二天，苹子打电话找爷爷，向他说明了自己的计划。爷爷听完后，沉默了一会儿，说：“孩子，既然你已经想好了，那爷爷支持你。”爷爷给了苹子3万块钱。接下来的几天，苹子忙碌地筹备着开饭馆的事情。妈妈帮她联系了装修师傅，把店面收拾得干干净净；又和弟弟一起去二手市场采购了一些半新的厨房设备，请专业的师父安置到位，弟弟叫了个同学，帮她去市场购买了其他所需要的锅碗瓢盆之类，这些东西都是全新的!再就是买菜买肉之类。

店面不大，只有30平方米，但通过聪明的苹子的设计，却让它充满了浓厚的面香味和时尚、温馨的氛围。

一进门的第一印象

当顾客走进这家位于大学附近的北方面馆，第一眼看到的是一个充满现代简约风格的空间。明亮的白色和浅灰色墙壁搭配彩色装饰物，使整个面馆显得干净、明亮且宽敞。入口处有一面欢迎墙，上面绘有精美的手擀面制作过程图，吸引顾客的注意力，并让他们对面馆的特色面食产生期待。

操作间设计

面馆的操作间占地10平方米，位于店铺的后方，但通过设计成开放式厨房，顾客可以直接看到厨师忙碌的身影和面条的制作过程。操作间内设备齐全，摆放整齐，包括和面机、煮面锅和各类配料调味区。开放式设计不仅增加了透明度，还让顾客对食品的卫生和制作过程更加信赖。

用餐区布局

用餐区占地约20平方米，合理的桌椅布局既保证了空间的最大化利用，又能提供舒适的用餐体验。

靠墙桌椅：两侧墙壁各摆放一排窄桌，每排三张，共六张。这些桌子适合小团体或单人用餐，每张桌子之间留有0.2米的间隙，确保不显得拥挤。

中间桌椅：中间区域摆放两排窄桌，每排三张，共六张，每排之间预留0.8米的走道，确保顾客和服务员的通行顺畅。

桌椅选用现代简约风格的桌椅，既美观又实用，椅子舒适且耐用，适合学生长时间用餐、学习或休闲。

桌子摆设

每张桌子上都放置一个小巧的调味品架，内有醋、酱油、辣椒油、蒜泥等常见北方调味品，方便顾客根据个人口味进行调整。桌上还摆放了质感较好的纸巾盒，方便顾客使用。此外，每张桌子上还放置了一些小型盆栽，增加桌子的生气和美观度。同时，桌上放置了二维码菜单，顾客可以通过扫码查看和点餐，提高点餐效率。

墙壁

墙壁上悬挂着多幅与面食相关的艺术画，例如手擀面制作过程、学生们享用面条的温馨场景，以及北方特色的面食盛宴图。这些画作不仅增添了面馆的文化氛围，还能激发顾客的食欲。墙壁的一角设置了一面黑板墙，学生们可以在上面留言、涂鸦或写下对面馆的建议，增强与顾客的互动性。

额外的设施

面馆提供免费Wi-Fi和充足的充电插座，满足学生的学习和娱乐需求，增加他们在面馆逗留的时间。为了环保，面馆使用可持续设计理念和环保材料，展示面馆的社会责任感，吸引注重环保的学生群体。此外，面馆还定期推出优惠活动和学生专享折扣，吸引更多学生光顾。

通过这些细致入微的设计和安排，这个30平方米的小面馆不仅能高效运营，还能为学生提供一个舒适、愉快的用餐环境。明亮整洁的空间、开放式的操作间、合理的桌椅布局、充满文化氛围的墙壁装饰，以及便捷的设施，都使得这家面馆成为学生们喜爱的聚餐场所。

开张的第一天，苹子的面馆吸引了不少学生前来光顾。她忙得不可开交，她只好临时从吃饭的女生里，找了一个帮厨的，小女生叫雯雯，雯雯特别高兴，吃饭还可以赚点小外快！

“在苹子开张后的第10天，她就遇到了我们这一帮人。”

郝红梅说。

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