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第89章 水稻（第1页）

果然如吴语想的那样，山谷的麦子已经收获了。

等制成面粉已经是半月后了，吴语终于又能吃到香喷喷的肉包子了。

刚好七月初是吴霄的生日，吴语就打算用这新鲜出炉的的面粉给他做个大蛋糕。

就在给吴霄过完生日的后一天，吴昊又急匆匆地来到了吴语的面前，“小语，你认识这个吗？跟麦子很像！”

“天！水稻！爹爹，你在哪找到的？”看着吴昊手中的东西，吴语激动地问道。

“这是我在沼泽地附近找到的，原先我还以为是麦子，走近一看发现不是，不过看它和麦子很像，我就决定带回来给你瞧瞧。”

“爹爹，你真是太睿智了！以后有什么特别的东西都可以带回来给我看看，说不定又是一个宝贝呢！”

“行，我知道了。你先给我说说这水稻，它具体有什么用。”吴昊有些急切地问道。

“水稻是媲美与麦子的主食，最主要的是加工成米饭搭配着菜一起吃，非常饱腹。

有了它我们对肉类的需求会大大减少，而且稻谷可以保存很久，不会出现腐坏的情况，这样我们冬天更加不用担心食物问题。

除了米饭，还能做成米酒、米线等等其它的好东西。”

一说到水稻的功能，吴语简直停不下来，毕竟前世吃了二十来年的白米饭。

听她这么说，吴昊也对水稻有了初步认识，“既然确定了，那我明天就安排人去收割，还是像小麦那样收吗？”

“对，噢不！爹爹你们收割后还得把根拔出来，然后在原地撒满这个稻谷，或许它还能再长一季呢！”

吴语突然想到水稻一年可几熟的特性，就是不知道这的气温合不合适，没事，反正就试试，长不了也没什么损失。

“这样也行？”吴昊有些怀疑。

“试试吧，或许可以呢！”

“那行吧！”

于是，大家又开始了一番忙碌。

有人收割，有人晾晒，还有人脱粒，忙得热火朝天。

而吴语就在想稻谷去壳的办法，首先回想起以前的农村是用一种简陋的打米机来去壳的，不过也不适合现在。

接着又想起古代的人把这一步骤叫舂米，将稻谷放在石臼中，然后手握石杵往下捣，直至外壳完全脱落，然后用竹筛子筛去壳就得到白米。

这个方法也的确适合，不过吴语还是嫌它又慢又费劲，但一时也想不到其它的，便先让吴昊准备了几套石臼和石杵。

接下来照样是教大家如何把稻谷变成食物，由于稻谷的主要作用就是米饭，所以吴语也没打算教其它的，毕竟其它的都只能算作一种调剂品，以后再教吧。

第一步便是教大家如何去壳，看着简单，但操作起来累死人。

等到出米之后，吴语就指导林依淘米，然后下锅煮。等煮到八成熟，就用竹笊篱捞起来控水，水干后就放进甑子里蒸。

吴语还记得前世的农村就是这么煮米饭，这样煮出来的饭又软又香，是电饭煲完全不能比的，没想到在这里也能尝试一番。

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