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虽然简单冲洗过,花迟还是觉得自己身上一股血腥味,伴随着野猪内脏的腥臭,他看看沈禛,感觉一向干净整洁的沈队这会儿也脏脏的。
明天把那些肉处理处理,还要洗衣服,如果时间允许,他要洗个澡。
带着这样的期盼,花迟睡着了,烟雾在雪地中缓缓升高,万物俱静。
红烧肉和煎熊排
清晨起床,去雪洞外呼吸新鲜空气,接着吃一顿简单的早饭,可以是粥,也可以是牛奶,搭配一份提前浸泡开的拌萝卜干,这是森林中最普通的一个早上。
花迟看着隧道顶部正在变透明的积雪,转头对正在处理熊皮的沈禛感叹:“今天的天气让我有春天到来的错觉。”
沈禛将大张熊皮搭在一块木头上,用匕首处理熊皮内部的脂肪和筋膜,这张熊皮展开后很大,一分为二后刚好能分给两张床铺。
他抖抖熊皮换个角度继续刮脂肪,“希望这种晴天能多来几天,要做事的可太多了。”
小屋门前的一大块地方都被清理出来,方便二人趁着这暖和的天气尽快工作。
花迟吃完饭后迫不及待冲向囤放肉类的腌菜屋,他捡起一块昨天处理好的五花肉和一块不知什么部位的熊肉,左手一块右手一块拎回小屋解冻。
接着他去洗衣服,浴盆里的水很脏,花迟让沈禛帮忙把浴桶弄到上面来,用一根削成棒球棍一样的木棒在桶里捶打。
这种天气杰克也很活跃,花迟将之前换下的睡衣放在小木盆里,杰克在爪子上绑着两个小木块,学着花迟的样子在盆里蹦蹦跳跳。
“好原始的洗衣方式。”花迟一边洗一边忍不住吐槽。
衣服洗完拧干,花迟把它们铺在刚挖出来的干净雪洞里。
这时放在灶台上的肉也解冻开,花迟盯着熊肉像是看什么稀奇宝贝,他还没吃过熊肉呢!
沈禛正和熊皮较劲,没有趁手的工具,他刮脂肪刮得十分别扭,连带看着熊肉都有点恶狠狠的。
花迟翻找电子书里的食谱,决定中午先简单试一试,那块熊肉应该是前腿肉,解冻后足足五斤沉,花迟切了两块下来打算煎着吃,剩下的分切成小块方便保存。
他把分切过的小块熊肉放回腌菜屋,余光瞥到一旁摆放整齐的熊掌。
花迟一副没见识的样子凑近去看了看,锋利的爪子被冰壳覆盖,也不知道是不是跟传言中一样好吃。
回到小屋,花迟用盐和胡椒粉把熊肉腌制上,放在接近屋门的凉爽地方。
接着他拿出一小把蘑菇浸泡,那块五花肉,他要做成红烧肉吃,野猪肉不像家猪,处理不好会有腥臭味,不知道这头野猪的味道如何,先用重料烹制好一些。
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