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周管事虽然面露难色,可有田婆子这情况在前,却也不敢反对沈倾云的话。
“别的问题,我今日就不一一指出了,各位都下去商量商量,明日拿个章程给我,如果做不好,就换做的好的来。”
沈倾云扫视了众人一眼:“自然,做的好的,有想法的,明日可以向我禀告,奖赏甚至是升迁,我都会酌情而定。”
恩威并施之下,大家都没有了刚来时的轻松,而是紧张的连连应声,更加不敢小觑沈倾云了。
就这样,府里大刀阔斧的整顿起来。
首当其冲地,就表现在每日餐食上面。老夫人和沈思思其实吃的都不多,但是向来奢靡,饭菜多而丰富,每个就品尝一小口便整盘倒掉。
如今不行了,若是只有一人,规定了每房每餐不超过四菜一汤,若是来人一起吃,多一人便多一道菜,以此类推的。
至于像什么燕窝、滋补汤一类的,每房每日不能超过一份。
老夫人的延松堂允许再多加一道素菜。
若是还嫌不够的,还可以自掏腰包让厨房添。
韩氏自然没有异议,她平日里本就简朴,吃穿用度都算不得铺张浪费。
沈之峰经常出门,还不知道缩减开支会多影响他,也没有管。
老夫人和沈思思直接炸了!
“沈倾云,你不过刚刚拿到管家权,竟然就敢克扣我们的吃穿用度,你怎么敢!”老夫人的拐杖敲得乓乓作响。
“祖母,二妹妹虽然是管家,但是也不能无缘无故处置我身边的大丫鬟呀,这让我在下人面前如何自处。”沈思思也是红着眼,委屈的在一旁诉苦。
不就是哭,谁不会呢。
沈倾云用帕子擦着眼角,帕子上的辣椒味一下子辣得她眼泪涌了出来。
“祖母心善礼佛,之前来延松堂,瞧见您明明都是三四盘素菜,还为了我们才加一两盘荤腥,可那田婆子却说你一顿要吃三个人的量,这不是胡乱编造吗,定是她中饱私囊!如今我揪出内贼,怎地祖母如此不悦?”
第37章有苦说不出
老夫人被沈倾云说愣住了。
她怎么忘了这一茬呢。
往日里,为了装出吃素礼佛的高尚样子,每当韩氏和沈倾云来延松堂用餐的时候,她都下令减少了菜品。
韩氏对人大方,对她更是没的说,珍稀补品,日常开销,几乎不会特别过问,也就直接导致了老夫人和沈思思过得越来越滋润。
如今沈倾云摆到明面上来了,她有那个脸说,她就是要顿顿山珍海味不重样吗?
沈思思看到老夫人败下阵来,抽泣着说:“妹妹,那我身边的大丫鬟紫鹃又是怎么回事,难道她也是因为吃得多被发卖了?”
“她吃得确实不少,顶得了我身边两个丫鬟的饭菜量呢。”沈倾云一脸认识的说,看着沈思思被她的话噎住,忍下笑随即又道:“我当然不至于因为一个丫鬟吃的多发卖她。”
“姐姐,你可知那紫鹃光是这个月就打碎了多少东西,一整套的青花瓷茶壶茶杯、一整套的紫砂壶茶壶茶杯,还有那两个插花瓶、美人瓶、两个大的白瓷花瓶,并一些碗碟,算起来可是整整五百四十一两白银,将她发卖个五次都不够赔的!”
“这......紫鹃做事是有些不小心,笨手笨脚的,我以后会多加管教,可是她打小就服侍我,感情自然不一般,我也习惯了,妹妹可否看在我的面子上饶了她这次呢?”
“姐姐你就是太心软了,妹妹才要帮你处置下人。”沈倾云一脸的义愤填膺:“这能叫不小心吗?这分明是恶奴欺主!姐姐,不要怪我说话直,手下的丫鬟,该敲打的敲打,该发卖的发卖,我知道你是好心,可一味的纵容,只会让他们爬到主子的头上去!”
说完,沈倾云还一脸求教地看向老夫人:“祖母,我说得可对?”
老夫人点点头:“思思,你就是太善良了,这丫鬟确实不行,近日为你换个新的大丫鬟。”
一个月就砸了五百两白银,在老夫人看来,不如给她多买块玉,这样的丫鬟就该打死了以儆效尤。
沈思思的脸色都气得扭曲了。
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