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“那是什么?”
“我小时候吃过的一种蛋,在生鸡蛋外面裹了一层东西,鸡蛋里面就会变成固体。”
“怎么做?”
“好像需要生石灰和草木灰?”
生石灰?
主任摇头:“生石灰太贵了,这么多鸡蛋,弄不到这么多生石灰,就算是弄到了,成本也太高了,到时候咱们一个鸡蛋得卖多少钱?”
主要是鸡蛋的量大,还真不好卖。
胡寡妇也顺着这个思路想了想,她想起了以前在地主家做过的吃的,道:“我倒是想起了一种吃法,不知道可不可行。”
大家纷纷看向了她,在大家心目中唐妈做吃的那是登峰造极的。
胡寡妇说道:“我以前在地主家帮厨的时候,他们做过一种卤鸡蛋,煮熟了以后就泡在卤水里,这个天气可以放两天。”
主任大喜,问道:“成本高吗?”
胡寡妇道:“花椒,盐,桂皮,八角,野葱……咱们食堂不够。”
胡寡妇每次出去,路过山里,看到了能用的能吃的,无论是调料还是野菜,她都会带回来,这是她这么多年来的习惯。
但一千多个鸡蛋。
不够用。
“这简单!只要山上有就行,明天又是打柴日,大家出去打柴也找找这些东西。”
胡寡妇又补充道:“到时候出去的时候,把鸡蛋泡在卤水里面,方便运输,也方便加热。”
运输队在中途是要休息的,休息的时候就可以借用一下粮仓的锅炉,加热一次。
用什么东西装是一个问题。
“找镇上的人借一下。”主任想了想,又说道:“这一次城乡交流大会会去的人肯定很多,到时候他们也需要吃东西,既然决定了要卖吃的,平常唐丽娟同志给大家做的那些吃食想来也能放很久,不如也做一些。”
每次打柴日,上山下乡宣传,胡寡妇都会给大家做好干粮。
主任道:“虽然乡亲们送来了红薯土豆也没想过我们能卖多少钱,但咱们还是要尽力而为。”
大家都点了点头。
“明天大家都早点睡,后天可能需要凌晨就起来做准备。”
雨兰镇准备好了一切,把所有的能够运输的土特产都按照运输站的要求进行了登记包装,然后发电报告诉了运输站这边的情况。
运输站收到电报时,看着上面的内容,他转过头问道:“没有人通知这个雨兰镇我们城乡交流大会推迟了吗?”
“我们给她们发了电报,她们可能没有收到。”
“想办法通知他们一下。”
这也是没有办法的事情。
前两天所有的预订单都收上来了,问题也出来了。
平城非常大,交通运输却十分落后,本来运输站的计划是在四个方向都设置货栈,这一次交流大会由运输队送到货栈,由汽车队接到城里。
这是平城第一次举行这样大型的城乡交流活动,大家都担心的是土特产不够。
结果一看各个镇送上来的单子,好家伙,这跟之前预估的完全不是一个数量级。
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