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完全不觉得做出来会好吃,在心里失落地叹了口气,想到中午不能吃鱼,但晚上可以,也就不难过了。
得到了两小只的同意,沈枳取了差不多一斤半的大虾,又从空间里取出两斤存放着的鸡爪。
她打算做个鲜虾鸡爪煲。
端着虾和鸡爪去了院子里剪鸡爪指甲,去虾线。
楚锦舟和楚锦年像两个没见过世面的小傻子,蹲在她身边看的一愣一愣的。
特别是看着沈枳熟练地去虾线,两小只更是懵。
“娘亲,这是啥呀?细细的!”
“这是虾的肠子,肠子里面都是脏东西,得去掉才能吃。”
楚锦年:“娘亲,这个虾虾长的真的太丑了,我觉得我可能吃不下一只。”
“娘亲,我若是真的吃不下,你会打我不?”
“娘亲,哥哥估计也吃不下呢,你会打哥哥吗?”
“嗯……我觉得你还是别打我们了吧,我们还要跟你去捡菌子呢,要是把我和哥哥打坏了,捡不动菌子了,可咋整哟?”
沈枳无奈,微微低头,用脑袋撞撞他的小脑袋,“小话唠,你能不能安静一会儿?”
楚锦年抿抿小嘴巴,委屈道:“那行吧。”
楚锦舟在一旁笑得脸蛋儿粉嘟嘟的。
沈枳也用脑袋撞撞他的脑袋。
楚锦舟笑得更欢了。
虾处理干净,鸡爪也弄好了。
沈枳又准备了些配菜,焖上米饭,开始架锅。
鸡爪冷水下锅焯水后捞出,大虾在热油里翻炒变色后盛出。
锅里留油,加入葱姜蒜辣椒,香叶,“滋啦——”一声,热油瞬间将香味激发出来。
接着加入鸡爪翻炒,而后加入开水盖锅焖煮。
焖煮至鸡爪开始脱骨,加入大虾和儿菜,用酱油,生抽,盐,老抽,糖,耗油和淀粉调个简单的酱汁倒入锅中继续焖煮。
焖煮一会儿,咕噜咕噜的汤汁渐渐变浓稠。
汤汁浸入大虾中,鸡爪也更加软烂。
开锅的一瞬间,浓浓的鲜香味冲入鼻腔。
沈枳没忍住吞了下口水。
楚锦舟和楚锦年早就守在旁边了,两小只使劲掉起脚尖往锅里看。
吞咽口水的声音听得沈枳都觉得饿了。
“你们两个去洗手,马上开饭!”
她话音刚落,两小只已经消失在了她面前。
沈枳:“……”
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