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第520节（第2页）

当地的小磨香油口感醇香，后味甘甜，自古以来就是宫廷贡品。

不过包装好的香油很容易跑味，所以我就让节目组买了当地的芝麻回来，自己磨香油，这样味道会更好一些。”

曾义在一旁听着，忍不住感慨：“连香油都自己磨，就这态度，做出来的东西能不好吃吗？”

李逸笑了笑，拿起了筷子，示意：“肉好了，可以吃了。”

听到他的话，所有人的注意力都唰的跑回了锅里。

看到翻滚而起的肉片，所有人都拿起了筷子，夹起了锅中的肉片，迫不及待的吃了起来。

玲花也夹起了一片肥瘦相间的牛肉片，这是她用牛腩肉切出来的。

鲜切的厚度做不到太薄，但下锅后能更好的保持完整。

没有往料碗里放，玲花夹着牛肉，先放到嘴边吹了下，才塞进了口中。

入口是火锅汤料的麻辣酱香，在刺激着味蕾。

但等她牙齿落下，咬在了牛肉上后，涌出的浓郁肉香和奶香，却让她不由得露出了一脸满足的笑意。

作为草原上长大的女子，她对牛肉再熟悉不过了。

但这头苏白牛的牛肉，却依然让她惊艳无比。

在她这辈子吃过的牛肉里，这头苏白牛的牛肉，是肉香味最浓厚的一个。

牛肉和羊肉一样，也会有一种特殊的腥膻味。

吃饲料的牛，这种腥膻味会更明显，尤其是脂肪部位。

但如果是野生放养，吃草长大的牛，这种腥膻味就会小很多，而且会有一种独特的奶香。

这头苏白牛的肉，奶香味就极为浓郁。

在昨天吃水煮牛排的时候，她就已经体会过了它惊人的味道了。

可今天用重口味的红汤火锅来涮，居然也没能压住它的肉香和奶香。

反而在麻辣开胃的汤底刺激下，愈发诱人了，让人欲罢不能。

“这个汤好吃！”

玲花惊喜的指了下锅中的红汤：“不辣，但是特别香！”

苏白牛的奶香味她是体会过的。

但这锅牛油麻辣酱香火锅汤底，却是她第一次尝到。

之前被气味呛到过一次，她对这个火锅汤底是有点心理阴影的，在吃的时候，还有点担心会太辣。

但入口之后，汤料的味道却并没有给她太大的冲击。

相较于辣味而言，更突出的反而是麻味。

而之前呛人的辣味，也被灯笼椒特殊的香气覆盖了，变得柔和了很多。

更诱人的是麻辣的直接刺激过后，凸显而出的酱香味。

豆瓣酱混着豆母子汇聚而成的独特酱香，经过牛油炒制，被激发到了极限。

而在被煮成汤料后，它们的味道又被附着到了下锅的牛肉片上。

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