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方念真至今想不明白是为什么,最后只能归结为知晓天赋不够。
席面上方念真最喜欢的一道菜就是炖鱼,按她自己的做菜习惯,清蒸、红烧或者做成辣味的鱼,才感觉够味儿。
这道炖鱼却很是简单,就是用了酱炖出来的,里面还有两片五花肉应该是用五花肉吊了汤。
别的就尝不出什么其他调料的味道了,但是味道就是出奇的好,不止她自己这么认为,其他几桌都是吃鱼吃得欢。
方念真都忍不住想厚脸皮问人家卖不卖方子了,她保证不用到自己的店里,就馋了的时候自己做来吃。
后来想了想“江湖规矩”,还是算了,自己这不是挑事呢嘛。
再说,以后万一他自己秘方被别人学去了,那还不得第一时间就怪到方念真头上。
多一事不如少一事,待她以后自己再慢慢研究吧。
方念真这桌的席面还好,她这桌多是女子,吃的量不多。
别的桌基本都是半大小子,吃个饭和抢食一样,能吃的很,也不知道下午那些水果、零食和糕点都吃到哪个肚子里去了。
到最后,方念真这桌先吃完了,还剩了不少菜,又端到别的桌均匀地分了。
方念真这桌人就挪到了店铺外,开始赏月。
面前换上了茶水,吃完大荤的菜,得喝点茶清清肠胃。
再次把水果端上来,再加上她买的现成的月饼,还有在糕点铺定制的月饼。
新云州这边都是吃甜月饼,豆沙和枣泥的馅料居多。
方念真定制了咸蛋黄月饼,新云州没有吃腊肉和火腿的习惯,要不然做一些火腿月饼也是极美味的。
她定月饼之前,也不是没想过自己动手,丰衣足食。
但是光是和面就够难住她的了,中式面点的技艺真的不简单,她有自知之明,有些钱还是得让专业的人来赚。
今天整日的天气都很好,晚上的夜空也没有云,月亮又大又圆,还很亮。
星空闪烁,无论方念真看了多少遍,还是会在心里默默感慨。
她在现代,只有小的时候看过这样璀璨的星空,星星又大又亮,漫天繁星好像一颗颗钻石般闪耀。
待到她长大了,就很少见那么多星星了。
唯有一次,她去边疆旅游,晚上宿在帐篷里,才又有了小时候的感觉,原来星空从未消失。
方念真没有喝酒,却又觉得醉了一般,陶醉在今夜的满足中。
天上月圆,人间团圆。
她喜欢独处,但是也喜欢大家难得聚到一起的时刻。
现在她就与石大嫂在话家长:“嫂子,你最近好像不怎么来拿凉皮的货了?”
“最近不大好卖了,咱们那条街附近有别人家开了个小摊,自然是要分走一些客源的。”
方念真点了点头,现在新云州的凉皮生意已经不是她能控制的了。
她对自家招牌管理的很严格,人家干脆就不用“方记”的名头,还真有那么几家闯出些名堂,靠着自己独特的风味吸引了一些食客。
这都是美食发展的必经之路,方念真很是想得开。
她凑到石大嫂耳边小声说道:“嫂子,我那边的晾晒房以后可能还得劳你多费心,到时候落成了,我再跟你细研究。”
石大嫂心里不由得高兴起来,念真这意思是又能用上自己了?
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