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微娘点头:“是啊。”
“我饿了。”沈杀道。
“……。”
看看时辰,确实接近晌午了,难道他会说饿。
问题是,她知道,只要他说出这句话,十之八九是希望她能亲自下厨。
“你想吃什么?”她问。
“上次答应过我,要给我熬牛肉汤喝的。”沈杀道。
微娘一拍脑门。
罢了,反正现在也有空闲,干脆就圆了这个愿吧。
“我们先去买材料。”她笑着道,掀开帘子吩咐车夫,“转个头,先去集市那边,之后再回府。”
两人去了集市,微娘精挑细选了一块黄牛肉,又买了一段牛腿骨和一点牛下水,都交给沈杀,这才回了顾府。
和上次厨房没人不同,现在厨子们都在。微娘吩咐下人们把牛肉和牛骨头下水送到厨房,把牛肉用清水浸泡,内脏清洗干净即可,其他的不要动。
待吃过午饭后厨子们都离开了,她这才去了厨房。
没想到沈杀竟然已经守在那里。
微娘眉毛一挑:“你怎地来得这么快?还怕我食言不成?”
沈杀看看她:“为了等大姑娘的牛肉汤,我中午少吃了一碗饭。”
“……。”
微娘指挥道:“把那块牛骨头剁开,尤其是骨头,多剁几截,这样里面的骨髓容易化到汤里,更香,也更有味道。”
沈杀并不多话,支起案把,把腿骨放上去,嘭嘭嘭嘭便开始剁起来。
微娘则把大锅里放上清水,里面放了厨房里原本就备着的淮芋粉以及干章百页等物,又加了各种香料,看那边沈杀已经将牛骨剁开,便叫他放到大锅里。
灶下的火还没熄,沈杀做完微娘指派的事情后,很自觉地蹲到灶前,往里面加木头。
“先加细小的,等火旺了再加大的,不然容易将火压灭。”微娘在一边叮嘱。
火很快就着起来了,慢慢地,锅中的水里有细小的气泡升上来。
微娘则在一边又拿出来十数种或草或籽状的东西,选好份量,清洗过后将它们全放到了锅里。
“那些是什么?”沈杀看着好奇,忍不住问道。
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