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第22节(第3页)

邵华缩回头,把窗户关上前还不忘叮嘱一句,“洗快点,麻溜滴干活。”

秦鑫装模作样地叹口气,拍拍邵美琳肩膀,“你说你,抓什么不好,去抓小螃蟹,不知道学学我,去捡贝壳,你看邵姨有说一句要煮贝壳吃没?”

邵美琳拍开他的手,抬高声音冲厨房嚷嚷,“妈,小螃蟹没肉,光吃填不饱肚子,再煮个贝壳加加餐吧。”

隔着窗户传来邵华模糊不清的声音,“贝壳不吃,里面又没肉,都是死的,我打算拿来串风铃。”

秦鑫笑得很得意,“听见了没,你的小螃蟹吃进肚子里就没了,我的贝壳用来串风铃,天天都能看见。”

邵美琳臭着一张小脸,“别忘了,里面有不少都是你抓的。”

秦鑫一噎,“没事,自己抓的自己吃,一点都不亏。”

秦厉露出一口白牙,“老三,活干完了,屁话那么多?”

秦鑫鼓着小脸,“洗洗洗,我这就帮你们洗小螃蟹,洗好了,邵姨拿去做酥炸小螃蟹,我一个人吃三大盆。”

他说完,冲邵美琳做了个鬼脸。

两小不点又开始每日拌嘴。

小螃蟹洗好了,都放在筛子里,数十只小螃蟹活力满满,在筛子里还不安分,张牙舞爪地想往外跑。

酥炸小螃蟹的做法跟酥炸小黄鱼差不多,邵华把小螃蟹倒进面粉里,小螃蟹身上都沾着水,很快就滚了一圈的面粉。

裹上面粉的小螃蟹重新放回筛子,上下抖筛,让小螃蟹能够更加均匀地沾上面粉,多余的面粉也能透过筛子筛掉。

浑身沾满面粉的小螃蟹倒进热好的油锅里,只听“兹拉”一声,油锅翻起了泡泡。

邵华用大漏勺翻了几下,不能炸太久。

还不到半分钟,小螃蟹就四脚朝天地浮在了油面上,邵华眼疾手快地用大漏勺把螃蟹都捞了出来,放在了大盆里。

酥炸小螃蟹做好了,就开始料理海胆。

先用剪刀把海胆外壳的刺剪掉,再给海胆开瓢,用筷子把里面不能吃的海胆内脏夹出来。

剩余的新鲜的橘黄色海胆肉,大部分挖出来放在碗里备用,拿来炒一锅海胆炒饭。

余下的六个个头稍小的海胆,用来做海胆蒸蛋。

这三样菜跟饭做起来都简单,不到一小时,饭菜就做好了。

秦厉推开厨房门,脸上笑开了花,道,“来来,我帮你端出去。”

也不等邵华搭话,他就端起装着酥炸小螃蟹的大盆,边走边往嘴里扔酥炸小螃蟹,咬一口,嘎嘣脆。

秦厉满意地眯起了眼睛,小螃蟹都是刚抓的,下油锅的时候还活着,新鲜得很。

邵华火候又控制得刚刚好,还复炸了一遍,外壳特别酥脆。

面粉糊里面应该是加了一些调料,吃进嘴里先是带点咸味,然后是酥脆的口感,紧接着是蟹肉的鲜甜味,口感富有层次。

从厨房走到客厅这短短的一段路,秦厉没忍住,吃了七八个酥炸小螃蟹。

等围坐在饭桌前的四个小孩见到那盆酥炸小螃蟹的时候,顶端的尖尖已经平了。

秦鑫大喊,“好啊,爸,你偷吃,我告诉邵姨听。”

秦厉威胁地眯眯眼睛,压低声音,“你敢?”

世家贵胄  百日婚约,亿万总裁爱上我  [文野同人] 我在梦里招惹了中原干部  十分甜(1V1 H)  [银魂同人] joy的joy  绝代神皇  温柔引诱  听见你的声音  女主决定抢救一下  不要在这时候,说爱我。  后宫生存守则  尘骨  西游第一劫  北楼闲上 修  七个自杀少年  总算我们也爱过  追忆白蔷薇  诡面金剪  伤害,还在  不夜坠玉  

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