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本来觉得前面两网,已经值不少钱的船工们,看到第三网捕捞到的鱼之后,整个人都不淡定了。
此时开船的是陈伊水,吴梦月在外面。
“这可是斗鲳鱼!”吴梦月惊呼,瞬间把大家的目光都吸引过来。
众人的目光恨不得黏在这些鱼上,喜悦的表情溢于言表。
斗鲳鱼作为鲳鱼中的“战斗机”,不仅是美味的代名词,价格也相当好。
斗昌鱼又叫做鹰鲳,外形跟白鲳鱼有点相似,但价格却高出三四倍,堪称鱼类中的爱马仕。
物以稀为贵,斗鲳鱼的数量少,而且养殖很困难。
肉鲳鱼生长的速度非常慢,半年时间才长半斤,远远比不上白鲳鱼或者金鲳鱼。
斗昌鱼的体型比较大,鱼肉厚实,骨头软酥脆,肉质细嫩。
极其适合老人和小孩食用,有相当高的营养价值。
因为营养成分极高,所以成为人们餐桌上,尤其是节庆的时候经常出现的好东西。
不过有一点,斗昌鱼不宜与茶同食。
因为茶中的鞣质会影响蛋白质的消化和吸收。
清蒸豆鲳鱼是最好的烹饪方式,能把斗鲳鱼的鲜美完整的呈现出来。
韩小蕊不等其他人反应过来,拎起两条就要拿到厨房。
梁小玉眼疾手快,赶紧拦住了韩小蕊,“我的大老板,咱能不能先放下?”
“大家都知道斗鲳鱼好吃,可是你看看边上就有几条破了品相,咱们吃那些!”
“咱们自己人吃,不讲究这些,人品相坏了,根本就不影响味道,但是非常影响在酒楼里售卖的价格。”
“你在家怎么吃,那是你的自由!可在船上,少数服从多数,你这个老板也得听我们的。”
韩小蕊其实并不在意这些,可是船工们节省惯了。
这是她们的美德。
她们非常朴素,拼的是力气和运气,所以每一条鱼都是大海的馈赠,在她们眼里都是一样的。
可到了岸上那就不一样,每条鱼都有价格。
品相不好的,价格低,自己食用的话当然优先吃这些品相不好。
吴梦月也连忙说:“这是我们船上的规矩,就算你是船东,小蕊,你也应该尊重我们。”
韩小蕊摇头失笑,“既然你们都这么维护整条大船的利益,我这个船东当然乐意啊!”
“只不过你们可别嫌弃我整天给你们吃品相不好的鱼,显得我很小气一样!”
吴梦月哈哈大笑,“小蕊,你可别多想!就这个斗鲳鱼,就算是品相差的,到了岸上也能卖出很高的价格。”
“你能让我们吃这么好的鱼,我们已经非常感激了,哪里还会挑拣,品相不好呀?”
船工们才不会整这些虚头巴脑的东西,兜里的钱多,还能吃到美味的海鲜,才是实在的。
大家虽然一边说话,一边分拣鱼,但一点也不影响速度。
好鱼能够激发出大家的力量,分拣这些鱼像是一点都不累一样。
如果是以往不值钱的海鱼,大家分拣起来也没劲儿。
白天的时光,很快过去。
在晚饭前,又起了一网。
这一网比较杂,有不少蓝石刹鱼,青斑鱼,鲳鱼,龙虾,还有螃蟹。
在这么多的海鲜里面,比较显眼的鱼,乍一看,像是石头。
吴梦月赶紧提醒,“大家小心,这是石头鱼!”
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