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苏世伟一家花了三天时间下了麦种。
官田那边也开完了,据说有一千二百多亩,官田那边这季不种冬小麦,明年春天种稻米。
种完小麦,这天,苏叶苏景林一大早就上了山,这次已经隔了五天没上山了,苏叶苏景林发现位置明显的三个陷阱被人拿走了猎物,拿走了猎物也没把陷阱重伪装好,两人把陷阱伪装好继续去查其它陷阱。
前面收获的都野兔,在查到第六个的时候有了一只肥狍子,明显刚掉进去没多久,还很精神,苏叶找来几根藤绑在旁边的树上,苏叶顺着藤条下陷阱,把狍子绑了,苏叶回到地面,才把狍子拉上来。
这只狍子有六十多斤,装不进麻袋,苏叶只好扛着,第七个陷阱有三只兔子,最后一个陷阱又给了他们惊喜,一只二百多斤的野猪,野猪掉下去腿断了,流了不少血,正奄奄一息,苏叶照旧把野猪拉上来,下面流出来的血用土埋了。
“叶子,我们马上出中岭,到前岭前面去。”
苏叶用麻袋垫着肩膀,扛着野猪,用另一只手提着装野兔的麻袋,苏景林扛着狍子在前面,到前岭前面找了个比较隐蔽的地方放下,苏景林气喘吁吁,缓了一会。
“叶子,我回去找舅舅拉板车来,你在这里看着,上树等我们回来。”
“这里安全了。”
“不完全肯定,我回去走快点。”
苏叶用砍刀砍了些柴火,一会盖着猎物。
苏景林带着叶国健和叶德祥回来时已到中午,苏叶扛着野猪,叶国健扛着狍子下了山放板车上,把柴火盖在猎物上,此时官田已开完,几人拉着板车回来的路上只碰到了几个不熟悉的人,所以没人知道他们猎到了狍子和野猪。
狍子还活着,苏世伟把狍放到了后面搭的柴房里,喂了几把草,明天一早拿到城里卖。
此时野猪已死掉了,苏世伟去找了屠夫回来帮着杀猪,屠夫过来时热水烧好了,屠夫熟练地把各部位都分解出来,并按苏世伟的要求割成一块一块的,好拿去送人。
要送的人有族长、村长、几个族老、苏老爷子……要送的人家不少,每家差不多是三斤半肥瘦的肉。苏老爷子苏老太太在苏家大伯家住,多送了一条腿。
苏叶要求把两条腿留给她,她做腊猪腿,苏叶在现代的弟媳妇是贵省的,吃过弟媳妇从娘家带来的熏腊猪腿,那味道好吃得无法形容,至今难忘,当时苏叶还问起了怎么做,并在网上查了不同地方不同的做法。
因老家是江南,家里人没做过腊肉,之前的兔子都是抹盐了风干。
“叶子,真能好吃吗”
“好吃”
“明天猪肉卖掉一半,一半留着做腊肉,叶子说
好吃那肯定好吃”
苏景林:爹,你对妹妹的手艺哪来那么大的信任。
“香料家里没有”
“要买什么让你哥记下来,明天从城里买回来。”
苏叶报出需要买的东西,并要求买两个半大的陶缸。
“香料杂货铺没有的,药铺可能有。”
苏景林欲言又止。
最后用来做腊肉的有两条猪腿,七十多斤半肥瘦的肉,苏叶让叶国健割成一斤左右一条条的。
苏叶让苏世伟把腿毛烧了,并洗净晾上,猪肉也洗了晾干。
给各家的肉都送完后,晚上两家人用了丰盛的晚餐。
次日一早,苏叶起晚了,苏景林和叶国健已经动身进成了,叶闻江叶德祥正在砌墙。远处,叶德武叶德正费劲拉一板车石头回来,苏叶迎上去接过拉车的活。
叶德正凑到苏叶跟前,笑兮兮道“叶子,你做的饺子馅饼都太好吃了,你什么时候再做?”
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