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刘婆子掰指头给纪听词数着:“像肉沫茄子、蒜蓉茄子、烧茄子,茄子卷茄盒茄饼等等,但凡是和茄子相关的,王爷都喜欢。”
“茄子,嗯……”纪听词思考着,问:“那,哪一种做起来最简单呢?”
刘婆子道:“这个……烧茄子吧,只需将茄子烤熟后,撕成条,再与烧好的番茄与青椒拌在一块就好了,所以也可以叫凉拌茄子。”
纪听词一听,当即表示要第一个学这个。
他挽好衣袖,小蝴蝶和刘婆子等人都在一旁细心留意着,他按着指示,先将茄子过水洗干净,去掉有毛刺的顶柄,最后将茄子放在灶火中层的隔离铁网上。
刘婆子:“王妃记得随时翻烤,再注意注意火候就好了。”
纪听词坐在灶边,手拿一小扇子,一边轻轰着灶火,一边回应刘婆子,说完又对小蝴蝶道:
“对了小蝴蝶,你再去给我洗几个青椒和番茄,我一块把它烧了。”
小蝴蝶:“好,奴婢这就去。”
纪听词乖乖听刘婆子的话,专注地看着灶火,时不时用火钳去翻茄子。
说起来,他连火钳都还是第一次拿,这如加长版剪刀一样的东西,刚上手的时候前端还老是往下掉,这一会功夫已经得心应手了。
刘婆子坐他旁边折菜,纪听词转头看了一眼,随后问:“这叫什么菜?”
早前时候,刘婆子对纪听词还有些畏惧心,这是许多下人对主子都有的,那种身份阶级的悬殊不得不让他们卑躬屈膝。
但纪听词个性好,随和,没什么架子,所以这么短短一会功夫,刘婆子心里早没了那样的想法。
面对纪听词的问题,也能轻松笑着回答:“这一蓝是油麦菜,那一蓝啊是小青菜。”
纪听词一手拿一样,好奇地放在手里看,平日里只知道吃,叫他辨认下锅前的模样倒是有些为难。
“我知道有一种菜,吃起来很苦,但是我阿娘阿爹却总说多吃了好,但是太苦了,我不喜欢。”
刘婆子笑道:“王妃说的就是小青菜吧,这种菜啊,常见的做法就是下油烧热,放入蒜末,香了就把小青菜放进去,翻炒熟后加入调料,混匀后出锅,保准一个原汁原味,王妃说苦,但咱们吃着却觉香呢。”
一听自己最讨厌吃的东西就在手上,纪听词眉头都不由挤了挤,他左右看着这绿油油的玩意,心想怎么会有人觉得它好吃。
看着看着,纪听词忽发现小青菜菜瓣之间有一个小绿点,他仔细一瞧,那绿点朝上蠕动了一下,反应过来是什么后纪听词啊地一声大叫,手里的菜嗖一下就不知道被扔哪去。
众人都被他吓了一跳,小青菜在空中飞了一阵,最终落到了那口正烧着热水的大锅里。
纪听词又慌里慌张地去拿大勺,想把菜挑出来,小蝴蝶手脚快,先一步拿筷子夹了出来。
纪听词道:“上面有虫…水不能用了……对不起,我不是故意的……”
众人哪能让纪听词道歉,连忙表示没关系,刘婆子道:“小事,王妃你没事就好,厨房东西多,热水柴火什么的又危险,只要你不伤着就好。”
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