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家里的果酒早就被自家相公给喝没了,蜂蜜酒今年也没时间酿,自家相公这个二货,还把买酒这事情给忘了,淑德就只好拿出家里刚做好的糯米酒,来招待贵客了,淑德尝了一下味道,甜甜的刚刚好,就是不知道自家这远房表哥能不能喝得习惯。
今天天气大好,县令跟着钱兴旺一路上挨家挨户的走了个遍,了解了一下风土人情,顺便还获取了附近村子的一些信息,让县令跟赵俊杰心情大好,快到晌午的时候,就晃荡到钱兴旺家吃饭。
三人到了的时候,淑德正好刚将所有的菜都准备齐全了,赶紧让婆婆帮着上菜,然后自己马上开始制作煎粉。
杨县令跟赵俊杰刚拐进钱兴旺家,就被眼前的院落惊呆了,钱家村里唯一的大砖瓦房,高高的砖墙,将这个漂亮的新房子严严实实的围了起来,前院和后院,全都铺上了青石板,一个农家,没有菜园子,却林立着各色稀奇古怪的东西。
本来杨县令好奇心重,想去看看钱兴旺家那些稀奇古怪的东西,但是被赵师爷一把给拽进了屋子,赵师爷的肚子早就饿得咕咕叫了,也不管身份尊卑了,直接像哥们似的,把县令拽进了屋子。赵师爷太了解自家县令了,自家县令这好奇心太旺盛了,这要是等他看够了,自己肚子都得饿扁了。
杨县令见自己的得力副手那幽怨的眼神,也不敢再提闲逛的要求了,老老实实的跟着去吃饭了。
饭桌上的菜色是彻底的惊住了这两位从县城过来的贵客,饶是杨县令这走南闯北多年的人,这一桌子的菜也不认识几样,唯一认识的就是饺子,有几个菜甚至都不知道用什么做的。
赵俊杰早就听姨夫范夫子讲过,钱兴旺家的情况,但是这亲眼一见,还是让赵俊杰大吃一惊,一个不靠河不靠海的村庄,一年到头仅靠家里的粮食来生活的村子,竟然能有人家把生活过得这样的富足闲适,而且这个村子还完美的规避了水灾带来的损害,赵俊杰现在对自己这个表妹夫一家子,真的是刮目相看了。
杨县令对于不了解的事情,先来都是张口就问的,这一路下来,杨县令对于钱兴旺也是很欣赏,不像自己认识的一些文人那样迂腐,反而有点像武将,说话直接而豪爽,不藏着也不掖着,跟他说话痛快。所以杨县令就毫无顾忌的让钱兴旺给自己介绍一下他家的菜肴。
钱兴旺给两位贵客,一样一样的介绍着桌上的菜色,然后给两人倒上酒,三人就开始聊了起来。
煎粉的味道十分得赵俊杰和杨县令的喜欢,柔嫩滑爽的口感,配上麻酱的香味,简直就是人间美味啊,这两人狂吃四五碗,让淑德本来打算送给侄子侄女们的煎粉,都被县上这两个大吃货给吃光光了。
这倒也不怪两人太能吃,主要是煎粉的味道实在是太好吃了,尤其是夏天,吃完了之后特别的有食欲,再加上这两人来到镇上之后,因为担忧水灾和节省经费,两人这几天就没怎么吃好过,好不容易碰到这么丰盛美味的佳肴,那还不敞开了肚皮吃。
酒足饭饱之后,杨县令终于可以满足一下自己好奇心了,去钱兴旺家看一下这前后院稀奇古怪的东西,钱兴旺领着两人,边走边介绍,每一样东西全都让两人惊叹,果然高手在民间啊。
钱兴旺家的器具,全都是在传统工具下改良而制成的,但要比传统工具省力不少,还减少了制作过程的繁杂,从而降低了制作食品的成本,但是因为这些器具太过于复杂,倒是对农具制作者的业务要求比较高,不过幸好,钱家有个厉害的木匠,而且还欠着钱兴旺家钱,所以只能对钱兴旺的要求言听计从,也让这些个农具得到了极大的改良。
就比如这个石磨,本来是需要人或者驴子转着圈来推动的,往往推了一会之后,人都给转迷糊了,但是钱兴旺让自家二哥在石磨的把上,加了一圈的长支架,这样,人只要站在高处,直接向前推动支架,石磨就转上半圈,拉回来之后,石磨再转上半圈,这样不仅节约了人的力气,还减少了占地面积,钱兴旺盖了个防雨的小亭子,亭子里整整齐齐的摆放着十多个这样的石磨,干活的人在亭子里还可以抵抗阳光的暴晒和风雨的侵袭。
当然钱兴旺家还有各类的大小石磨,分别用来磨各种不同的食物,也经过了一些适当的改良,钱兴旺家的水井就挖在了前院子,所以土豆淀粉的漂洗工作以及土豆粉条的加工制作,全都在前院子进行。
淀粉和土豆渣的晾晒都放在了后院子的亭子顶和平地上,土豆粉的挂晒则在前院子专门制作的支架上,主要是因为前院子要比后院子采光好,而且做好之后就可以直接入库了。
淑德家总共六个大烤炉,新房子的东西墙壁旁各一个,后院子新建了四个烤炉,除了每日制作糕点之类的,等到土豆渣足够多的时候,就做土豆渣烤馍以及其他的烘焙食物,烤炉里面的灰烬,跟着废水废物一起扔进家里的污水坑,还能抵挡住厕所污物的臭味,一旦坑被填满了,就赶着马车运到钱家山脚下的沤肥池子,这一年的肥料都够用了。
杨县令听着钱兴旺讲的这些东西,对于治理县城有了更深层次的思考,他是一个武将,毫无经验,的那是因为官员缺失,直接被派去治理县城,幸好身边的多年战友是个有文化的,帮着自己治理县城,倒也算是得心应手,不过这远远没有达到杨县令的预期。
杨劲松今年正好满四十岁,小时候见过好日子是什么样的,后来前朝换了皇帝,昏庸无道,再之后就是新朝建立,这么多年,百姓们就没过过好日子,杨县令想让自己治下的百姓过上自己小时候见过的好日子。这还没开始规划呢,就遭遇了这样的大灾害,杨劲松的心里受到了前所未有的打击。
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