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每个新事物的后面都有一段传奇,不管你信不信,都会是一个完美的故事,当然李叶的故事还在继续:“那厨子小时候身体很弱,平时也不喜欢喝药,为什么?药苦啊,刚好有个老郎中到他们山里采药,那厨子好心给了那老郎中一碗肉汤,那老郎中见肉汤虽然浓郁,但里面淡淡的腥味儿确实无论如何也挥之不去,这么好的肉汤居然被这一丝腥味儿破坏了,实在是可惜!于是就给了那厨子一个压制肉汤里面腥味儿的秘方,为了照顾那个那厨子的身体,还特意加了一些补药在里面,就这样熬出来的汤不仅异常美味,而且还没有一点儿的腥味儿,关键里面含有大量药材,不说延年益寿,但强身健体还是可以的,那厨子就是靠着这个秘方活了下来,遗憾的事从那以后就没见过那个郎中了,后来那孩子老爹也死了,自己就跟着人来到城里大拼,从一个学徒做起,慢慢的做到了掌勺大厨,而那熬汤的秘方就成了那厨子的拿手招牌!”
故事讲到这里,众人对那个厨子碰到这么一个好郎中是各种嫉妒恨啊,想着自己要不去附近山上转转,说不定也能碰到这么一个郎中,弄到一个秘方那可就大发了。
当然,这些也只是想想而已!
众人知道这可能就是那高汤秘方的由来了,这时候有人问道:“那面是怎么拉的呢,说实话,我自从吃了您家的面回家实验了好久都没办法拉出您家那种拉面来,想来这拉面应该也是很有技巧的!”
说话的是正是宣传会后第一个签约的城北沈老板,李叶对他比较有印象,此人第一次见就对拉面表现出了很大的兴趣,后来也正是他第一个加盟的,听说此人年轻的时候一直在外走南闯北,这些年年纪大了才回到京城做一些稳定的生意,而且生意听说做的还挺大,第一次听说李叶弄出来个什么加盟,立马就被吸引了,直觉和经验告诉他这个生意绝对能赚钱,于是他就毫不犹豫的下手了。
不过看样子这位沈老板也是盯了很久了,而且盯着就是拉面馆的核心技术,一个是刚刚李叶所讲的熬汤的秘方,还有一个自然就是这拉面拉面,面到底是怎么拉的?
现在大家既然都已经加盟了,后面也会对加盟商培训这块,那自然就不存在保密一说了,李叶喝了一口水,润了一下嗓子,讲故事不禁费脑子还特别费嗓子,继续道:“说道这面啊,那是我偶然才发现的!”
说到这里,熟悉李叶的肯定会说,又要编故事了!
李叶一手端着茶杯,方便讲故事讲累了的时候喝一口茶水,一边走一边道:“在我十三岁的时候,那时候正好是调皮的时候,调皮的孩子都容易饿,有一天我玩的饿了,就到厨房找吃的!正翻箱倒柜的时候,突然不小心打破了盐罐子,里面的细盐刚好撒到下面的面缸里,大家都知道,细盐是多么的金贵,还好落入进去的不多。刚好家里人那天都不在,自己闯的祸得自己背呀,于是加水就把面和了,刚好有小伙伴来叫我去钓鱼,就这和好的面放着了,等晚上回来做面条吃。晚上回来的时候饿了才想起这面团来,于是准备煮饭吃,家里刀大人收起来了,切不了面,没办法只能用手拉呀。这一试,这面一下就拉的老长而且越拉越细。原来才发现面原来可以不用切的,就这样诞生了第一碗拉面,没想到一吃,嘿,那味道绝了!我本来自认为自己就是吃货一个,后来我再不停的改进,慢慢的摸索,这才有了如今的拉面的模样了。当然我这会儿说的简单,其中还有很多的诀窍,等教到拉面该怎么拉的时候,众人自然会知道面究竟是怎么拉出来的!”
看来这面能拉起来关键可能就是在那盐上面了,众人想为什么人家的运气就这么好了,我也把盐打碎过啊,为什么就没掉到面粉里呢,但如果仅仅是放盐的话恐怕也不行,要不然拉面也不会现在出来,看来这其中还有很多不为人知的诀窍,也只有慢慢等着学了。
虽然李叶讲的简单,但众人除了佩服李晔的好运气外,还觉得脑子也是个好东西,不然为什么就他想到并弄出来了呢?!
当然故事还没完,拉面和高汤的结合才是真正的第一拉面,应该后面还有一段故事,大家都静静的听着。
“前不久,我到山里去游玩,刚好遇到了那个老了回到山里的隐居的厨子,刚好碰到他在熬汤,所以就厚脸无耻的讨了一碗喝,这一喝就迷上了,用了一笔钱买下了那熬汤的秘方。我这人又特喜欢吃面,所以回到家索性把面和汤结合起来。别说,这一试简是太好吃了,周围的人也觉得从没吃过如此之好吃的拉面,后来觉得这么好吃的面当然要让更多人知道它的美味啊,第一拉面馆才这样诞生了。”
至此,一个完整的故事在李叶挖空前半生的回忆中编造完成了。这在后世人看来漏洞百出的故事,在现在众人耳中听的确实如痴如醉,李叶自己觉得关于故事的真假其实并不重要,重要的拉面的传承,李叶觉得自己把拉面馆带到这个世上,也是在传承!
关键是这个故事他们也都信了!
最后李叶还厚颜无耻的说道:“为了把这份味道流传和推广开来,靠我一个人小小的力量是完不成的,所以我才决定让人各位老板加盟,让更多人吃到这份美味,相信终有一天天下第一拉面会开遍南国,甚至是其他国家的!”
这话说的众人齐翻白眼,真要让更多人吃到,你就不要收一千两的加盟费啊,这就好比打了人一巴掌,人还得感谢你是吧!
很快第一节课在李叶随拉面的诞生记中结束了!
看众人的表情应该是听进去了,这和后世的熊孩子不同,这个时代的人对知识的渴望还是很高的,特别是这些下层的百姓,关系到一门手艺的时候,大家都坚信有一技傍身至少能混口饭吃。
李叶的第一堂课只是抛砖引玉,具体的技术上的工作到时候李叶让何大叔、墩子和小五先给大家讲,何大叔主要负责教大家怎么拉面,墩子教怎么熬汤,小五教怎么制作肉夹馍,后厨的厨子教怎么炒面和一些贵宾需要的小菜。
理论讲完以后,李叶还要求墩子等人到楼下给大家示范,众人到时候也可以亲自上手实践,这样学起来也快,必须要要确保每个人必须要学会一样技能后才能让他们离开。
“你的故事讲的可真精彩!”在二楼休息室内,云梦曦给李叶竖起了一个大拇指。
李叶也只是笑着摇了摇头,这些都是小儿科,再怎么说自己也是在国子监做过几天夫子的人,李叶道:“咱们直营店的事准备的怎么样了?”
“已经全部确定下来了,东南西北各地区一家直营店,刘大叔他们也已经派人去加紧装修了,应该来得及和加盟商的拉面店一起开业!”
直营店和加盟店一起开业,是李叶和云梦曦讨论的结果,因为加盟店比较分散,京城又这么大,万一要是出点什么问题,这一去一来会耽误不少的功夫,所以干脆在每个方位都开一家直营店,这样好照应,还有一个比较重要的原因就是配方是要在第一拉面馆买的,到时候直接把调料包直接运到各个分店,各个地区加盟店直接再分店取就是了,这样大家都比较方便!
只有让加盟商方便了,自己才可能赚到更多的银子!
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