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湛恩把鱼扔进锅里,看着沸腾的油,湛恩自言自语道:应该有八十度了,要不然油又怎么会这么沸腾。
鱼炸得有点焦,不过反正熟了,颜樊就又跑到电脑前读到炒制番茄沙司,一定要炒熟,加入白砂糖,加入白醋,加入水淀粉,玉米粒,青豆粒,从头向尾部浇汁。
怎么办,没玉米粒,也没青豆,算了那就不加好了。湛恩刷好锅,开始烧制番茄沙司,总感觉火有点大,有点焦煳的味道,不过应该不受什么影响吧。
湛恩把烧制的番茄沙司浇到鱼上,就迫不及待地品尝自己的厨艺。当他尝了一口后就扔掉了筷子,去漱口去了。这到底是哪里出错了?为什么吃起来这么涩?还酸的不得了。还有些苦的感觉,让湛恩很郁闷。
湛恩对自己的厨艺很失望,看着墙上的钟立马给母上大人打了给电话,表示要去蹭饭。湛恩很恬不知耻地跑去蹭饭还点了松鼠鱼这道菜,特地祝福自己的老妈要等到自己到家以后再做,要偷师学艺。
其实湛母和湛父早就吃过午饭了,但是听说儿子要回来吃饭,湛母怎么可能说早已吃过呢。
第四十六章学做松鼠鱼(二)
妈,那个松鼠鱼你还没做吧?湛恩一进门就扯着嗓子喊,自己回来的主要目的是学做菜,如果是吃菜就没必要这么麻烦了。
一进门就嚷嚷那菜,也不问候你老娘一声?湛母很不高兴地瞪着自个的儿子。
湛恩立马跑到湛母身边很做作地捶湛母的肩妈,您老最近又变漂亮,你看您这肤色,那叫一个红润啊。
就你能贫,说吧,怎么突然想学做菜了?还是这种麻烦的菜。
难言之隐啊,能不说吗?
说。湛母的八卦精神瞬间被湛恩给勾勒出来,越是别人不想说的,越是想隐藏起来的,越是能引发别人的好奇心。
我能说我只是想尝尝母上大人的厨艺吗?
不能。
我是真的想品尝母上大人你那堪比神级别的厨艺啊,我这不是嘴馋了嘛。
嘴馋还轮得到我来满足你?颜樊那小子不是挺能干的嘛。
他哪有您的厨艺高超啊,他的很多菜不也是跟你学的嘛。这话不全对,但是很得湛母的心。
算了,不和你计较了,我现在就去做松鼠鱼,你要跟来学不?湛恩可是很懒的人,每次教他做菜他都会偷偷跑掉,这还是第一次特地跑来学做菜,很难得。
这就到。湛恩脱掉外套,立马跟了进去。
这步骤你知道吗?湛母边剁掉鱼头边问道。
都知道。能不知道嘛,还失败了一次呢。
那好,你来做,我在一旁指挥。湛母洗了手,就解下身上的围裙,递给了湛恩。
湛恩接过围裙,二话不说就撩起袖子上阵了。要是以前,让他站在一旁看他都不愿意,这次竟然毫无怨言地穿上了围裙,湛母憋着忍着不八卦,心里很难受。
湛母看不下去了,看着给鱼打花刀的湛恩说道:你这鱼片弄成这样,一会不都得散架啊。湛恩那哪是75度角,直接就是切菜的架势。怪不得自己炒的那条鱼,整个都变形了呢。
在湛恩腌制鱼的时候,湛母又看不下去了你丫的,料酒不要钱啊,你到这么多干嘛啊。
不是要腌制嘛,不倒多点怎么入味啊。湛恩还振振有词地辩解道。
你丫想尝料酒味的话你可以直接和就好了,别糟践这鱼。
湛恩把里面的料酒倒掉了一大半,在湛母的示意下又撒玉米淀粉。
停,停手,再撒下去你就光吃面了,不用吃鱼了。
不是多撒点面粉鱼肉才会不散掉吗?
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