手机浏览器扫描二维码访问
第198章 大事不好了（第1页）
吃完虾子捞面，水煎包子的面也正好发起。
七瘦三肥的上好五花肉被送上砧板，没几分钟就变成一盆规整的肉沫。
“水煎包起源于豫菜，最早是一种小吃，后来传遍全国，在各地又产生不一样的变化，有大包和小包的区别，也有汤馅和干馅的区别，今天我做的这道算是苏式水煎包，也可以叫做生煎包。”
夏寒秋说话间拍碎十几粒花椒，混着切好的姜末、葱花一起泡在水里：“本来打算做灌汤生煎，不过现做皮冻也来不及，就简单做个鲜肉生煎好了。”
拿出肉沫，夏寒秋向盆内依次加入盐、蚝油、香油、料酒、生抽和生粉，沿着一个方向搅动直到肉馅上胶，再分三次加入调料水，将肉馅放在一旁。
“肉馅本身会吸收水分，如果面皮包的好等下也可以形成肉汁，不过比起皮冻的汤汁会少一些。”
解释了一句，夏寒秋开始准备面皮。
发好的面团搓成长条，切成均匀的剂子，撒上面粉沿着砧板整齐排放好，将擀面杖横置其上。
这个动作他做了几十年，早已形成肌肉记忆，看似随手一压，左右扭动几下，拿起后却赫然出现数十个包子皮。
中间厚四周薄，正好适合生煎包。
“你们不会这种手法，一个一个擀皮也是一样的，我是图方便。”夏寒秋随口道：“包的时候也要注意下，生煎包下锅的时候是封口向下，所以一定要捏紧一些，像这样子就好。”
由于是教学，夏寒秋一边包还要一边讲解，封口的动作慢了许多。
足足用了三秒才包完手中的包子。
“看清了么？”夏寒秋特意停下手问道。
奥灶面馆的厨师集体点头。
食不语这边只有张晓曼迅速点头，张子丹和沐飞都是摇摇头又点点头。
苏子放则完全目瞪口呆。
刚刚发生了什么？
他就听到夏寒秋说好好看着动作。
然后就看到夏寒秋左手托着面皮右手挑了一块馅料，双手这么一动，包子就在锅里了。
看啥？
变魔术吗？
大概是看到所有人都会了，只有正主也还一脸懵懂，夏寒秋又重复了一边包包子的动作：“我再来一遍慢动作，你们看清楚了。”
“先这样，再这样，最后这样，好了。”
夏寒秋把包子放回锅里，苏子放默默算了下时间。
总耗时不到五秒，比刚才慢了一倍的时间！
还真是慢动作啊……
夏寒秋依样包好一锅的分量，刷好底油将包子规整地摆入锅内：“放的时候要注意隔开一点，不然包子中间膨胀开会影响造型。”
开火，包子在油温下哔啵作响，慢慢传出焦香。
夏寒秋倒入一碗水，恰好没至包子一半处，盖上锅盖，又将白芝麻在锅里炒熟，切一段香葱放在边上备用。
“水煎包子在白案中算是简单菜品，只要掌握好发面、拌馅、火候的技巧一般都不会有什么问题。像这样子就已经成功一半，等到水干后撒上芝麻和葱花再焖一分钟就可以出锅了。”
苏子放发现夏寒秋真的是个极好的老师，连每一步该做什么都说得清清楚楚，不像早些年厨师教徒弟总喜欢藏一手。
要是演示的速度能再慢一点就更完美了！
苏子放暗自思忖的时候，锅中生煎已经收干水分飘出油香。
一觉醒来我已婚了[星际] 婚情告急：这个总裁有点坏 赖上女上司 毒宠狂妃：神医九小姐 前妻可口，总裁撩上瘾 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 信不信我报警 超级小神医 傲娇王爷不好惹 从钢铁侠开始做评测 我不是一定要爱你 弦断情尽不念君 危情 妖孽郎君枕上欢 李教授的婚后生活 谋杀法则 穿成反派的金丝雀[穿书] 非人类街道办 爱你痛彻心扉 帝少的千亿萌妻
斗罗之核爆斗罗
他是死亡的化身亦是万物的终结他的身后只有毁灭却也伴随着‘新生’左手核能，右手辐射。愿光辉的核平降临斗罗大陆少年穿越斗罗，伴随着武魂写轮眼变异成为辐射眼，已然成为高浓度辐射源的他，究竟该何去何从？ps斗罗一世界体系，不跟唐三，不拜大师，也不走武魂殿，女主未定。ps2有完整大纲，但更新较慢。如果您喜欢斗罗之核爆斗罗，别忘记分享给朋友...
萌上天命贵女：帝妃本色
大婚当日，她赤身染血，被一张破席扔进乱葬岗！再睁眼，眸中懦弱尽散，她是离奇消亡云族的孤女，亦是司令部参谋官云纤夜！涅槃重生，她天赋异能观天象，定生死，一双灵眼看尽人间命数。再世为人，扭转乾坤...
大唐第一败家子
穿越大唐，成为最不受太宗待见的皇子李愔。他挥金如土，让武媚娘当霸道女总裁，前有李靖孙女抚琴，后有徐惠曼舞轻歌。被封蜀王，他将蜀地打造成人间仙境！沙滩温泉游乐场，各类小吃，好吃到爆。划地而治，拥兵自固，贞观之盛，由蜀开始！...
不想当大名的武士不是好阴阳师
尼赫卡里地区，金字塔中的亡灵再次苏醒。旧世界中，人类与矮人正饱受绿皮和野兽人的袭击。新世界里，曾经同为一族的尖耳朵们，现在已经变成两个阵营，并且正在死斗。丛林之中，冷血的秩序维护者正在孤独的对抗层出不穷的邪恶之敌。震旦天朝，匈人猴人玉血族和奸奇魔党等将这里搅得一片混乱。而在远东的岛国尼朋，这里也并不安稳。长久的战乱制造太多的鲜血，死亡的怨念侵蚀着大地，传说中的妖怪与神魔开始逐渐复苏。这所有的一切，似乎都在昭示着某个可怖的未来。在这个特殊的时刻，一个拥有特殊能力的灵魂跨界而来，杀戮与死亡，同样会为他带来力量。从远东的岛国尼朋开始，他能否改变世界的命运？（关键词日本战国武士阴阳师妖怪仁王中古战锤）如果您喜欢不想当大名的武士不是好阴阳师，别忘记分享给朋友...
我真是星球最高长官
秦正凡无意中救了一位老人，却没想到他是镇守他们星球的修灵者，是已经不过问天凤星世俗之事数百年之久的最高掌权者。只因天凤星灵气稀薄浑浊，传送门又毁坏，老人只能老死天凤星，无法返回宗门所在的遥...
快穿攻略：宿主，别黑化
契约了一个来路不明，黑化开挂能力逆天的宿主，系统表示自己的压力很大。系统宿主！淡定！淡定！千万hold住！不能黑化！慕言歪头，黑化？这样吗？片刻过后，战场浮尸百里，血流成河，宛如身处地狱。系统！！！宿主！违规操作了啊喂！于是，系统明白了一个道理那就是，动谁都不能动宿主大人的小妖精。系统对小妖精怒目而视。小妖精妖孽一笑，转身抱住某大人，媳妇儿，它凶我！系统妈的！这个祸国殃民的禽兽！问有一个随时都会黑化开挂的宿主，是好，还是不好？系统默默蹲角落，瑟瑟发抖，黑化了它死翘翘。开挂了他们一路通关！所以，到底好不好？如果您喜欢快穿攻略宿主，别黑化，别忘记分享给朋友...