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有个词叫做“逐臭之夫”常常是指“喻嗜好怪癖异于常人”,其实说白了,意思无非是你认为是臭的,我却觉得很香。
正如聂小蛮曾说过的,“美食之于一人,毒药之另一人”,实在是最合适不过了。最明显的例证就是南洋供品“韶子”了,也有叫做“榴莲果”的,自从进贡之后,渐渐引种到大明来,在南方栽种。
而从此物一来,明朝军民便完全分成了两派,强烈的爱好者或特别的憎恶者,绝对没有中间路线可走。有人闻到榴莲时喜欢得要命,但金陵城中一直有个传闻,说有六名江阴人,相约来金陵逛街采办,见有群众围着,一个个争先恐后地挤上前,东西没看到,只嗅到一阵毒气,结果六人之中,有五个被榴莲的味道熏得晕倒,此事千真万确,一时间坊间竟传为奇谈。
其实逐臭之夫,天朝上国历来并不乏其人,而且发霉食物特别多,据说内地有些省份,家中人人有个臭缸,什么吃不完的东西都扔进去,发霉后,生出翠绿的长毛,其状恐怖,却是人人争啖的美食。
还有人以臭豆腐为大明朝的第一国宝,黄的、赤的都觉生得可爱,甚至还有漆黑如墨的。上面长满像会蠕动的绿苔,发出令一些人忍受不了的异味,但一经油炸,又是香的了。好此道者还嫌炸完味道淡了,不如蒸的够味。
青香苋,听起来像是什么香花兰草之属,其实正好相反。这种菜杭州人颇爱吃,金陵好此道者也不在少数。聂小蛮便是其中之一,在小蛮看来如果一个老饕不懂得追腥逐臭,那便算不得真食客。
这种菜用的是苋菜的梗,普通苋菜很细,你万想不到那种茎会长得像人手指般粗,就算用盐水将它腌得腐烂,皮还是那么地坚韧,但里面的纤维却已化为浓浆,轻轻一嗅,一股臭气攻鼻。用来和臭豆腐一齐蒸,就是名菜“臭味相投”了。
小蛮和景墨进嘉和楼的时候,还只卯时钟光景,但谈天说地居然完全忘了时间,不知不觉间近两个时辰就这样过去了。本来说好的两人是来品尝这一道“臭味相投”,可是菜没吃完,酒却喝去了不少。虽然这两人都没有什么酒量,不过推杯换盏、觥筹交错之间也各喝了一斤半靠壁清。
这靠壁清也是金陵名酒,以草药酿成,因置在壁间月余,色清香冽,所以叫做靠壁清,也有叫竹叶清的,乡下人管这种酒叫杜茅柴。因为此酒在十月酿成者尤佳,所以还有叫十月白的。
此时已经接近小寒,接连飘了两天的细雨,风刀霜剑,一抬头都是黑云压城之感,天气也出奇地冷。小蛮和景墨为了暖暖身子,便干脆放纵一次,畅怀多饮几杯。
这边两人正在对饮,却听见隔桌上有两个白须的老者,正在高声大发议论:一会儿谈到倭寇猖獗祸乱东南半壁,把倭奴好一通痛骂,一会又骂起当今的学子来,只知道看文选作八股,学的是进身之术,根本不是圣人之道。只要不干系朝廷,景墨这个锦衣卫也管不着,这也是笑骂由人了。
聂小蛮和景墨听了两老头的谈话,只当耳旁风过,继续举杯对饮闲聊,这酒就如长江流水一般连绵不绝,也不知什么时候起,桌子上不知不觉地已经摆了五六把空壶。
聂小蛮这才大着舌头警醒道:“景墨,今天就到此为止吧。你看你脸都快红成猴子屁股了,你要是再饮几杯,回府后南星骂起人来,你肯定要推在我身上。”
景墨笑道:“休玩笑,什么猴子屁股,我红脸那说明我赤胆忠心,关老爷的脸才红呢,你说是不是?”
“是,是,是,你说的都是,今天我已经喝得过量了。再喝下去,这回去的路上要有什么不方便怎么办?行了,我就不喝了啊。”
“你这不必担心。半夜三更,实在不行的话你就去我家睡。”
聂小蛮的酱红色的脸上现出憨笑。“哈哈哈,说得好,我去你家里睡,不过,我去你家里睡的话,你去哪睡?”
“对啊,你来我家的话,我上哪去?”景墨说着,笑了出来:“那我就去你家吧,你来我家,我去你家。咱们换一换不是正好吗吗?”
“我倒是没什么意见,只怕是南星要剪刀扎我。”聂小蛮笑了一笑,看了看楼外的灯火。“好了,咱们都别说醉话了,教人听去了成了笑话。巳时三刻哩,回去吧。”
两人于是会钞后,走出了嘉和酒楼。聂小蛮准备坐轿子回馋猫书斋,景墨却决定步行回家。本来虽说借酒消寒,但一时忘情多饮了几杯,一身的酒肉臭气给南星闻了,只怕不喜。因此,景墨倒愿意一路多吹吹风。
聂小蛮劝景墨道:“我看你至少也得找辆车子回家吧。这几天路上可不太平,况且天晚夜寒,你身上又穿着这件新做的金鼠皮袍,怕是更不安全。”
景墨喝得有些忘情了,大声笑道:“哈哈哈哈哈!你当真希望我遇见强盗吗?在这金陵城里有敢劫锦衣卫的路匪吗,只怕不未生出来吧?”
“景墨,别开玩笑了,你又没穿飞鱼服,谁晓得你是什么人?而且我瞧你下楼的时候,两条腿也似乎有些不太听使唤了!”
“这才是笑话!我此刻头脑十分清楚,你假如不放心,我可以和你赌一个东道。我现在回家,假如半途上当真跌一跤,明天我就请你飞鸿居去吃鱼翅。好不好?”
聂小蛮见景墨如此固执己见,只好淡淡一笑不再说什么,彼此点了点头,便各自回家了。
殊不知道,景墨刚才虽然嘴硬,其实说话的档口已经感觉头脑开始略略有些沉重,背脊上也似有一阵阵的冷气游来走去,不过走路时仍还与平日无二。景墨心想,小蛮说我两腿颤动,其实哪有这么严重,实在是有些形容过甚。
景墨出了八步沟,穿过大石坝街,一直向西,到了黑水桥相近,因为走动的的关系,周身上下的血脉流通了,身上的冷气也觉消减了不少,头和脸上受了寒风的刺激,沉重感也就好了许多。
细雨仍绵绵不停,那一阵阵裹着细雨的冷风不住地迎面拍来。景墨身上披着蓑衣,头上戴着斗笠,足上也穿着棠木屐,,走路还不觉得什么。
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