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过了饭点粉店没几个人,老板也不是很忙碌,老板娘看到宋知瑶进来,赶紧热情迎上来,她了看着墙上的菜单,点了一碗牛肉粉。
“好嘞一碗牛肉粉,小同志你是要细粉还是粗粉。”这问题还真难住她了,还有粗细之分?
就看了看周围人吃的,聪明的老板娘顺着宋知瑶的视线,赶紧说道,“那是细米粉,是我们手工制作的,粗米粉是细米粉两根那么大,都是我们自己制作的。”
“那就一碗牛肉细米粉。”宋知瑶此时也饿的不行。
好在干活的老板手脚麻利,没几分钟一碗热腾腾的牛肉细米粉上桌,同时端上来的还有三份小菜。
宋知瑶的视线盯着三样小菜,她那好奇的模样,老板娘赶紧上前解释,“这三样小菜是我们店里配送的,盐菜,萝卜条,酱油盐辣椒圈。
小同志,你赶紧趁热吃吧!”
宋知瑶知道现在计划经济已经废除,越来越多的人自己开小店,物价也开始抬高,眼前的这一碗5毛钱的米粉有5块牛肉,米粉也有二两,还有三份小菜,不说味道如何?那也是真是物超所值。
随着她吃下第一口米粉,粉的口感劲道,混合着粉里的汤,加上汤里自带的辣椒,让人忍不住再吃几口。
宋知瑶也是这样做,吃完一口粉后再夹起一块牛肉,牛肉是卤的,卤味十足又带着辣味,再配上一口米粉简直绝了。
再把三份小菜一起拌到米粉里面,一口粉配上三种小菜混合,口感又不一样,酱油腌制的辣椒圈清爽辣味十足。
这盐菜不知道是怎么做的,却是宋知瑶吃过最好吃的,有盐菜独特的味道,炒的时候又放了大量的油让盐菜充分吸收,油润润的配粉很合适。
萝卜条也是酸酸辣辣,带着脆脆的口感,就单独配在饭里面,也是可以吃上一大碗。
没想到简简单单一碗米粉,可以吃出那么丰富的口感。
宋知瑶觉得此行来对了,她不仅把米粉吃的精光,连汤也喝得干净,虽然此时辣得满头是汗,但觉得心里暖乎乎的。
也是她这些日子吃的最好的一顿,老板娘看到宋知瑶吃的那么多,还过来询问,“小同志,米粉够吗?要不要给你加一点。”
看着宋知瑶疑惑的神情,老板娘似乎怕她误会赶紧解释道,“我们店里如果粉不够,可以加一次,你需要加一点吗?”
这粉的分量本来就足够她吃,再加吃下去会很撑,现在刚刚好她摇了摇头拒绝。
没有在粉店多待,付完钱后就往赖燕平家走去。
想着赶紧把事情说完,现在时间不早了,如果晚回去的话赖燕玲他们可能已经睡下,走路的速度加快了。
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