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正好船上有木炭,再做一个简易的烤架也不难。
等黄小妹将老鸭身上残留的绒毛给清理干净了后,再清洗一下,也是需要再调好调料腌制的。
至于鸡,就熬一个老母鸡汤就行。
鱼买的是草鱼,这草鱼特别大,买的时候就让卖鱼的老板将草鱼给杀了清洗了一遍。
姜初月看到这么大的草鱼的时候就打算好了,鱼是要做剁椒鱼头的。
所以特意多买了些小红椒。
将鱼头剁下后用清水再清洗了一遍后,打了几个花刀,很快就调好了腌制的调料先将鱼头给腌制起来。
今儿买的虾是那种个头很大的青虾。
姜初月教了小草和黄花怎么挑虾线后,就让她们先将虾线挑出来备用。
至于做法么也很简单,就做个油焖大虾就好了。
主菜大菜都安排好了,接下来就是几道蔬菜了。
蔬菜挑拣好,摘好清洗干净留着备用就成。
再接下来的重头戏是熬制箘油。
将晚食要做的菜式都准备好之后,姜初月就正式分配任务让这些人准备熬制箘油的活计。
这些人清洗菌子的清洗菌子,剁肉的剁肉,烧火的烧火,熬猪油的熬猪油……
准备妥当后,姜初月就准备熬制第一锅箘油了。
当时林泉港那边的菜市只有卖新鲜香菇的,姜初月就建议多买了些新鲜的香菇。
然后又买了一些干香菇。
新鲜香菇和干香菇的口感风味都不相同,姜初月个人还是喜欢干香菇的。
因干香菇现在还在泡发,这第一锅的箘油只能用新鲜香菇熬制了。
第一锅香菇箘油出锅的时候,在场的这些小姑娘都被震住了。
她们都是平生第一次才知道什么叫真正的美食。
就是那种一看就知道是一般人吃不起,一看就是那种高不可攀的美味……
这样的震撼让她们根本生不起半点想要品尝的心思。
不是不想,是不敢……
“姐姐……姐姐原来箘油真的是贵人才能吃的美味啊!”最终还是小草率先从震惊中恢复过来,不由自主的惊呼。
姜初月好笑的看了她一眼,“胡说,只要做出来了,谁都可以品尝。”
小草连连摇头,“这肯定只有贵人才配吃的……”
姜初月见她如此惶恐,伸手拿了一个大碗,狠狠的舀了一大碗箘油,然后递给小草:“等凉了你们也尝尝。”
小草不敢。
“放心吧,接下来还要熬几锅子,多着呢。”姜初月笑道。
“老早就闻到了香味了,这是啥好吃的出锅了?”门外响起一道低沉的声音,姜初月闻言眉头一皱。
这人是……
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