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第四十六章烧制鱼香茄子（第1页）

只见苏明旭走到属于自己的一方小天地中，先是用清水洗干净茄子，提起菜刀，将整个茄子均匀切成条状。

用干净的小铁盆装满清水，然后把切成条状的茄子小心翼翼的放进去。

“三号选手这是什么意思？洗茄子的内部吗？”

捏起一小撮食盐，均匀的洒进清水里，食盐没入水面，缓缓与水融为一体。

“这是什么操作？”

外国佬们一个一个迷糊着脸，梗着脖子向盆里张望。

时间一分一秒的过去，台下和电视机前的观众都替苏明旭感到着急，可作为当事人的他却不急不缓，甚至还坐在椅子上轻松的观察对手的进度。

一号选手做的是牡蛎，没什么好看的。

目光转到二号选手身上，立马就感到压力了，因为二号选手的刀工实在是玄妙，竟然能够将鱼肉从鱼骨上整片剔除，两到下去，一整根鱼骨头就暴露在观众的视线中，引起一片唏嘘声。

“二号选手很厉害啊。”

“只看刀工的话，怕是有几年的功夫了。”

“话说三号选手怎么还这么淡定啊，材料，哎，材料终于到了！”

从会场外，负责采购的工作人员姗姗来迟，手里拎着一大堆塑料袋，装的就是苏明旭最需要的一种食材——生姜。

“快点快点。”

苏明旭见生姜来了，就把茄子丁从盐水中捞出来，沥干水分，防止到一边备用。

把生姜去皮，切成细小的颗粒状，随后变魔术一般在桌子底下拿出一袋淀粉。

“这是......”

苏明旭一猜现场就没有淀粉，于是事先与主办方沟通了一下，自己带了一袋淀粉来，本打算做那道菜，却阴差阳错的又用上了。

“碗呢？”苏明旭突然想起来，外国人根本就是不用碗的......

没有办法，总不能让负责人再给他搞来一只碗吧？这样无形中又浪费了时间。

没有碗，又得有边沿能够防止淀粉溢出来，那么......

只有放在盘子上的盖子了......

在所有人惊奇的目光中，苏明旭拿起锅盖，把手中的淀粉倒了进去。

“那白色的东西是什么？”

“可能是独家秘方吧。”

“有可能！听说每个来自华夏的厨师都会有属于自己的经验和厨艺，那真是太棒了。”

“希望有机会能作为幸运观众上台去品尝这位来自华夏的厨师的手艺。”

评选环节，将由主持人进行抽奖，随机选取一小部分现场观众上台参与试吃。

哈顿得意的扬起了头，对苏菲亚说：“咱们老板的能力还真是全面，有经济头脑就算了，居然还能下厨房。”

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