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第三百七十五章
“没那份闲心,再说我找得到你?bp机都不别一个!”朱大璋压根没在这方面上心:“来来来先走一个啊!今天主要欢迎咱们费老师,其次就是祝贺肘子,啊这是不是就又算是载誉归来了?”
都是老饕,知道在味觉不受干扰的状态下品酒的重要性,四人都默契地没有吃东西,端起酒杯来碰了一下,然后开始品酒。
细抿第一口,周至的口腔和鼻腔就充满了酱香白酒特有的浓郁芬芳
茅台酒特有的沉着大方和幽雅细腻的口感,由醇厚丰满的酒体带动,从舌尖沿着舌两侧流动,让舌头产生微酸感觉,生津后自然入喉。
落口爽净醇甜,酒香沉入心脾,之后满口生香。
除了这些,一种老酒特有的老熟香和老陈味,在回味中带动了起来。
那是一种馥郁花果味的窖底香,落口爽净醇甜,却是周至以前品尝茅台的时候没有体会过的。
“好酒!”周至眉毛都跳动了起来,这种感觉和自己读到一首好诗时候的心情不遑多让。
“怎么样品到花果味道的回甘尾子没有?”朱大璋问道。
“的确不一般!”费经理伸手拿着杯子又和朱大璋,小六姐,周至都碰了一下:“朱老弟如此盛情,让当哥哥的汗颜啊。都说物以类聚人以群分,肘子闹着一定要来见的姐姐和姐夫,你和小鹿,我费宽算是交定了。”
“费叔才是客气,我们这都是应尽的地主之谊。”小六姐笑眯眯地道:“艺术我是不懂的,因此这方面也就帮不上大璋,今晚还得麻烦您,多给我们启蒙启蒙。”
“小鹿你太谦虚了。”费经理同小六姐也碰了一下,大家又走了一口:“艺术的三大特征包括技术性、审美性和形式性,而其中技术性和形式性普通劳动同样具备,因此艺术创造和劳动生产,其最大的区别,就在于审美性。”
“而关于何为美,却是人类已经感知了几十万年,却至今都没有能够搞清楚它到底是什么的问题。”
“这么夸张?”朱大璋不禁有些讶异:“到现在都没搞懂?”
“从人类懂得用兽皮遮挡羞处,懂得在岩壁上按下第一个手印作为装饰开始,美就产生了。”周至说道:“费叔说的是哲学概念,直到现在,美都还是一个可以感知而不能定义的概念。”
“就好比这杯美酒。”费经理再次举起了杯子:“首先我们可以将之定义为能够从感官开始,带给人一种愉悦的体验,并且最终上升为精神满足的东西,有了这些,我们就可以认为,这东西是美的。”cascoo.com
“这就是美的可感知性。”周至说道:“但是为什么这杯茅台能够带给我们愉悦的体验?这却是一个非常复杂的问题。”
“说文解字当中,许慎将美字归类为‘会意’,认为这是由两个字构成的,上面是个羊,下面是个大,羊大,则是美。”
“这个字归于甘部,从羊从大。羊在六畜主给膳也。所以美与善同意。”
“王筠《说文解字句读》里也提到了:‘羊为膳主。’”
“甘部曰:美也。甘者,五味之一。而五味之美皆曰甘。引伸之凡好皆谓之美。”
“《周礼》:膳用六牲。始养之曰六畜,将用之曰六牲,马、牛、羊、豕、犬、鸡也。膳之言善也。羊者,祥也。故美从羊。”
“因此中国古人认为,美、善、祥,其实都是一回事儿。”
“而到了现代,经过多年的研究,大家给美的定义,是可以确定,它为具体事物的组成部分,是具体的环境、现象、事情、行为、物体对人类生存发展具有的功利性能、正面意义和正价值;是个人在接触具体事物的过程中,受其作用、影响和刺激时产生愉悦、满足等美好感觉的原因;是人们通过反思和寻找美感产生的原因,从具体事物中发现、彰显、界定和抽取出来的有别于‘丑’的相对抽象事物或元实体。”
“以这杯茅台就举例,美是依赖于酒而存在的,它能够让人明显感知到却又区别于酒之本身,是一种抽象的属性,是这酒中让人产生舒适愉悦感觉那一部分。”
“它能让人熏熏然,飘飘然,让人产生幻觉,感觉与自然相沟通,与历史相共鸣,与灵感相催放,能够让人暂时忘却世俗的烦恼,这就是其‘对人类生存发展具有的功利性能、正面意义和正价值’。”
“同样以这杯茅台为例,它通过味觉、嗅觉、以及部分视觉,对个人产生作用、影响和刺激,让人产生愉悦满足的美好感觉。”
“所以我们就能够下结论了:我们已经知道茅台酒有一种抽象属性,能够给我们感官刺激,进而带来心灵上愉悦美好的感觉,因此这是一杯‘美’酒。”
“但是问题来了,这样的解释和定义没有触及到本质——这杯茅台酒,它是怎么做到的呢?”
“许慎《说文解字》羊大为美的解释其实是错的。从甲骨文来看,这个字的本义是一人的头上装饰着高耸弯曲的羽毛或类似的头饰。”
“头上加上羽毛装饰,自然能给人美丽的感觉,所以才这么造字,拿来创造美丽、美好等意义。”
“不过同样没有解决之前提出的那个问题——为什么这样做,就能给人美丽的感觉呢?”
“美感是人脑产生的一种特殊感觉,有了这种特殊感觉,人们就可以从个别具体事物中发现美,并把它从个别具体事物中分解抽象出来。”
“可美感的认知是相对的,每一个人看到一件相同的艺术品,产生的感觉又是不一样的,有些甚至会南辕北辙。”
“那么人类内心的这种愉悦感,到底是受什么刺激而产生的呢?”
“费叔说的人类‘至今都没有能够搞清楚它到底是什么’,指的就是这个。”
“对,因此人类关于美的本质、美的感觉、美的定义、审美活动等问题,讨论和认识了几千年。”
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