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“所以我认为,礼,不应该是用来传达不善,制造隔阂,展示傲慢,凸显狭陋,标明自大,故作虚伪的东西。如果有人这样做了,那就不再是礼,而是非礼;那样做的人,不是在守礼,而是在越礼。”
“舍本逐末,去真存伪,这样是不对的。我不知道为什么每一本教授礼仪的书籍,都在强调礼仪的优雅,格调,强调个人的修养,气质,仪容方面的加成,有时候也会提及尊重和服从,却最多到此为止,而忽略了最关键的前提——发自内心。”
“所以荀子认为:‘礼者、断长续短,损有余,益不足’。又曰‘礼者,敬人也’。这是东方礼仪和西方礼仪的至大区别。”
“如果我们中国人,只知道一味效仿,将‘礼’退化成‘行为艺术’,还认为那是一种进步的话,我只觉得才真是一种退化与讽刺。”
“说这些就你能耐!”池薛荔翻起了白眼:“好吃的都堵不住你嘴。”
“不说了不说了。”这时候意大利通心粉和奶油浓汤上来了,周至将自己的黑胡椒牛排划拉下一大块来:“舒意尝尝这个口味的,也不错,意面我让多吃一些。”
“咦?周至,这个我们吃过的吧?”江舒意看着那通心粉的样子:“你跟我们说那叫螺壳面。”
“材料的确是通心粉的材料,做法其实也类似,不过我配的是孜然洋葱爆炒羊肉,不知道意大利人吃了会不会骂大街。”
“看不出来夹川小小一个地方,还啥都买得到。”
“嗨!说起这个来就太好笑了。”周至说道:“那是陇甘省一家面粉厂,引进意大利通心粉生产线生产出来的,然后在包装上搞了个全意大利文,送去广交会准备哄老外买,为国家出口创汇。”
“我楼下余老爷子跟我们家关系很好,他们家三哥在蛮州开着化妆品店,经常跑广州,最大的爱好就是买自己都不认识的东西送人。”
“所以呢?”池薛荔已经预料到故事即将开始精彩了。
“所以三哥看到这个,认为是国外来的好东西,关键是罕见的便宜,于是买了好多带回来送人。”
“结果就是我们国家陇甘省生产的通心粉,千里迢迢去了广州,然后有千里迢迢给带了回来,然后老家没人知道该怎么吃,楼上关婷婷她妈当做面片住了一次麦鸡婆,认为又滑又韧的,不怎么好吃。”
“啊?哈哈哈哈……”池薛荔笑道:“那肘子你怎么做的?”
“我去新华书店查了菜谱,知道这东西叫通心粉,原来真是西餐的一种,做法其实和我们的燃面,热干面,尤其和西北的炒面做法几乎是一样的。”
“西餐的配料不好找,那就西菜中做好了。”
“可好吃了。”江舒意尝了两口锦江宾馆按红酱做法制作的意大利面,就推给了周至:“周至做的,可比这个好吃多了。”
“做法其实就是葱爆羊肉,不过大葱换成洋葱,配料多加了一味孜然。将螺壳面放入加了盐的开水锅里煮到断生,然后捞出滴水备用,等到葱爆羊肉炒好后将面倒进去拌匀即可,简单得很。”
“嗯……有没有更简单一点的?”
“啊这……”周至想了一下,拿叉子指着桌上那盘面条:“这个吧,红酱面,西红柿剁成泥,烧油,放蒜末爆香,放入洋葱末,炒至由浅紫色变成白色,放入西红柿泥,翻炒片刻,关小火,盖上锅盖熬半小时,番茄酱就做好了。”
“开水下盐,意大利面煮十五分钟至意大利面中间没有硬点,挑起来放在盘里浇上红酱就可以了。”
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