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才说了三个字,宋青枝就用力地哼了声,“呵,现代人。”
都这个开头了,谁还不知道你接下来要说什么呀,无非就是工作忙碌迫不得已,总之,你也是生活习惯好不到哪里去的!
大哥笑二哥,有意思?
她乜了谌嘉树一眼,站起身来,居高临下地瞅着他,“明天做的香椿鱼呢,油炸的,吃多了不健康,还会上火,到时候还要做佛跳墙呢,太滋腻了,每一口都是胆固醇和痛风警告,谌医生呀,为了您的身体健康,还是不要吃了吧?”
谌嘉树:“……”
倒也不是、大可不必。
第四十二章宋小姐今天真是豪横啊!……
一般来说,大家惯常吃的香椿鱼都是没有鱼的,但宋青枝这次要做的,却是用鱼片卷着香椿油炸出来的香椿鱼。
这样的香椿鱼最好用刺少的鱼来做,吃起来才不会被鱼刺影响了口感,因此宋青枝选择了黑鱼。
黑鱼处理干净之后,鱼头鱼尾切下来,鱼身去骨后片成鱼片,鱼骨切断,放调料和少许淀粉腌制。
香椿焯水捞出沥干水分,淀粉和面粉按比例放进小盆里,加水加盐加鸡蛋,调成面糊,然后将香椿的头端用鱼片卷起来,用牙签固定好,裹上面糊,往热油里一放,呲呲啦啦地响成一片。
还有鱼头鱼尾和鱼骨也一样,挂上糊油炸后出锅,铺在盘里,有头有尾,鱼骨再加调料和香椿末炒过,香气扑鼻而来。
炸过第一遍已经定好型的香椿鱼捞出来,将牙签都拔走,又复炸一遍,颜色已经变得金黄起酥,捞起来之后盖在鱼骨上面,配一点现磨的椒盐。
“蘸点椒盐,更好吃。”宋青枝招呼张莹莹道。
张莹莹用手拿着一块香椿鱼,端详了一会儿,冲镜头晃了晃,“像不像一条小金鱼?香椿叶子就是金鱼尾巴,就是可惜没有头。”
宋青枝:“……”突如其来的恐怖故事既视感。
宋青枝说了不给谌嘉树吃这个,不仅不给吃,她甚至还不给看,连张食物照片都没给他发,发的全是蹲蹲不爱吃香椿然后气得团团转的高糊图。
蹲蹲是只很奇怪的小家伙,它的食谱比起月亮来,范围十分狭窄,只有常见的几种蔬菜,除了豆子,就是得新鲜、爽脆。
像香椿这种味道很重的菜,它是宁肯饿肚子也不会吃的。
但话说回来,人又何尝不是这样,有人爱香椿若狂,每年春天就盼这一口,有人恨它欲死,闻到味道就皱眉躲闪。
这道两吃香椿鱼其实最近几乎每天都出现在杨家菜的菜单里,但是上菜的时候,都要先问过客人能不能接受,能接受的就上香椿鱼,不能接受的就另换一个凉菜。
谌嘉树对此一无所知,正由得宋青枝跟他讨价还价:“你要是愿意帮我一个忙,我就请你吃一整份的香椿鱼,怎么样?”
他点点头,“你先说,我看看做不做得到。”
成年人嘛,要懂得量力而行。
宋青枝笑嘻嘻的,眼睛眯起来,遮掩住其中的戏谑,“月亮已经一岁半了,之前一直都没有做绝育手术,最近我想想还是做了比较好,但是我又听说狗狗会记仇,会生气,所以你可以帮我带它去做个绝育手术吗?”
谌嘉树一愣,本能地想拒绝,“那我也不愿意月亮记我的仇啊。”
“这样啊……”宋青枝点点头,表示不勉强他了,不过,“那就没有香椿鱼给你吃咯?哎呀,明天还要早起去做佛跳墙呢,要不然我早点去睡觉好了。”
谌嘉树一噎,又舍不得了,这可是佛跳墙啊!
他想了想,终究还是问道:“……你确定它会跟我去吗?”
被不怎么熟的人带去宠物医院割蛋蛋,会给狗狗留下巨大的心理阴影的吧?
宋青枝摆摆手,似乎很放心,“月亮记得你,没事的。”
这下轮到谌嘉树惊讶了,“……它记得我?为什么?”
“清明假期的时候,你不是去过我那儿么,那天下雨,哪都出不去,你是不是给蹲蹲喂了好多水果?”宋青枝笑眯眯地解释道,“就那天之后,它就认得你了,老是不喂它喜欢的。”
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