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罐里的猪油就剩一半了,盐也所剩无几,家里还有许多要置办的,看来过几天还真得去县城一趟了。
这般想着,宋芫从瓦罐里舀了一大勺猪油,看得二林心脏直抽抽。
难怪爹临走前说,让他看好家里值钱的东西,千万别让大哥看见,当时他还有些不明所以,现在他终于明白了爹那句话的意思。
大哥也太会霍霍了。
猪油遇热瞬间融化,散发出诱人的香气,宋芫立即把剁碎的葱姜蒜放进去,稍稍炸一下,激发出蒜香味,就开始下小鱼了。
宋芫说:“火再小一点。”
二林从炉灶里抽出一根柴,塞进草木灰里灭了火。
小鱼落入锅里,很快就煎得焦黄酥香,宋芫握着铲子,给小鱼翻了个身,飞速撒了把盐。
香酥的气味飘出厨房,牛婶狠狠吸了口气:“还真香哩。”
她忍不住进厨房里瞄了眼,看到锅里的油,牛婶捂住胸口,心疼得直哆嗦。
个败家子哟!
宋芫兴致冲冲道:“婶,来尝尝看我的手艺。”
牛婶直抽气说:“放这么多油下去,能不好吃吗。”
说着嘴里就被塞了一条香煎小鱼。
第一感觉就是烫,渐渐的,一股蒜香味充斥着舌头,等舌头适应了蒜香味后,随后属于香煎小鱼的酥香味蔓延至整个口腔。
牛婶眉毛抖动了下,才开始缓缓咀嚼,外面那层皮煎得香脆,里面的肉却是软嫩的,还带着鱼肉特有的鲜,令人回味无穷。
见牛婶不说话,宋芫迫不及待道:“怎么样婶子,好吃吧。”
牛婶缓慢点头,甚至没听清宋芫在问什么。
鱼肉咀嚼烂了,连鱼刺都不吐,直接咽进肚子里了。
许久,嘴巴里还残留着鱼肉鲜美的味道,牛婶咂吧咂吧了下嘴,还在反复回味。
咋就这么好吃。
二丫眼珠子一转,随即仰起小脸,可怜巴巴说:“大哥我也想吃。”
宋芫赶紧夹了一条小鱼给她:“来,给你。”
二丫张嘴就咬了口,瞬间过后,一张清秀的小脸满是不敢置信,居然是真的好吃。
比早上那锅蛋花汤还好吃。
宋芫又给二林夹了条小鱼:“二林,张嘴。”
二林下意识张开嘴,片刻后,他脸上也露出诧异。
看着大家一个个吃得满脸陶醉的样子,宋芫就忍不住得瑟,内心的小人也骄傲地叉起了腰。
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