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“这两家伙,今天效率不高啊。”
“本来还在纠结吃什么,不等了,就吃抄野兔了。”
陈川先是把野兔的毛处理干净。
接着它们身上的肉和骨头尽可能的分离出来。
加入料酒,生姜,盐,腌制二十分钟。
“直播间的观众,有没有人知道我为什么要腌制二十分钟吗。”
陈川一边处理着食材,一边向观众提问互动。
“这还用问吗,当然是为了好吃了。”
“应该是入味吧。”
“为了肉质更加鲜美?”
一众弹幕七嘴八舌的回答着。
陈川看了一会,却是摇摇头。
“我来揭晓答案吧。”
“其实是为了去除野兔身上土腥味。”
“和养殖的肉兔不同,野兔常年在野外生存,所吃所喝都来自大自然。”
“身上自然沾染了一身的土腥味,如果不妥善处理,会严重影响到口感。”
陈川夸夸而谈,脸上充满着知识的骄傲。
“哇!又涨知识了!”
“请问这是知识直播间吗,主播好有智慧!”“也难怪我们想不到,在城市里那里能吃到野兔哦。”
随着肉质的腌制,香味渐渐往屋外传了出去。
大黄和二哈最先觉,嗖的一声就冲了进来。
“去去去,我都还没坐好呢,去外面等着。”
陈川举起手作势要打,二哈赶紧缩回头,往外跑。
大黄也识趣的跟了出去。
“这两家伙,狗鼻子吗,这么灵。”
“诶,你还真别说,还真别说。”
“楼上那两傻子,你们才是真二哈吧。”
终于,半个小时后。
肉香十足,搭配着羊肚菌炒制而成的野兔肉做好了。
陈川把饭菜移到院子,惬意的坐在椅子上,享受着美味。
尽管陈川已经尽力将肉骨分离了,但野兔的肉本身就和骨头联结的很紧。
大部分的肉都藏在了骨架里。
但好在,这难不倒陈川。
上次系统奖励了增加咀嚼力强度,他现在可以轻松的咬碎野兔的骨头。
一旁的动物们看着陈川吃的这么香,口水都溜了出来。
几只小赤狐在陈川脚下不停地摩擦撒娇,要讨一口吃的。
二哈更是直接,双爪直接趴在饭桌上。
舌头伸出嘴巴,盯着野兔肉不断哈气。
只不过没有陈川的许可,它就是再馋也不会逾越去碰野兔肉的。
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