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“两位兄弟,还有这位秀才老爷能喝酒不?陆弟做了这么大桌的下酒菜,不喝点实在可惜。”王振酒量好,就要给石家两兄弟和王以谦倒酒。

石夏是个哥儿,他就不问了,白玉璃小眼神在几个酒杯之间瞄来瞄去,这酒初尝觉得辛辣,可是回味无穷,香得很。

陆湛看透他的意图,严肃着脸摇头,不可以。若是在家里喝点也无所谓,现在不行,白玉璃酒量不好,若是吃醉了当场变成小狐狸就不好办了。

好吧好吧,陆湛不让,那他就闻闻味儿行了吧。

看丈夫给几人倒酒,柳玉芬劝道:“少喝酒,多吃点菜吧。”

王振抿了一口:“吃菜吃菜,光是闻着就香气逼人了,吃进嘴里还不知道是怎样的滋味呢。”

“陆兄弟的手艺真好。”柳玉芬用汤勺舀了碗莼菜鱼片汤尝了一口,她是识货的。

做菜的都知道鱼是最考验手艺的了,刀功不好,破坏肉质,鱼肉口感会差,而且腥味也不好去除。她们酒楼里最擅长做鱼的厨子也只是以重油重辣掩盖,鲜辣闻名。

陆湛这鱼用的是鲈鱼,肉质细嫩富有弹性入口即化,在精心烹煮的过程中也很好地锁住了鱼肉本身的水分,肉在舌尖上轻轻一抿,便能品尝全部的鲜美与甘甜。

搭配着翠绿欲滴的莼菜,鱼片的鲜美与莼菜的清香相互交织,形成一种独特的口感,吃起来清新又醇厚,让人添了一碗忍不住又添一碗。

在场除了王振一家人,其他的都是尝过陆湛手艺的,因此表现的也算淡定,王振从第一口菜夹进嘴里开始,夸赞的话就没停过。

“味道真好,你这食肆开的没错,准能生意红火。”

面前的粉蒸槐花,清香四溢,香甜爽口。他多年没尝过这个味道了,幼时全家还在村里,他记得院子里就有颗老槐树,一到现在这个季节,娘就会做槐花饼和窝头。后来日子好过了,反而想这一口,记忆中的味道在这一刻变得清晰。

还有其他一大桌的菜就不说了,王振夹了一颗蚕豆,就连这简单的茴香炒蚕豆怎么都能如此下酒?

一桌菜,大家吃得开心,最后都光了盘子,人一多收拾起来就快,才开张本就没有打算营业太晚,时间上也还好。

关了大门后,各自便要回家了。王振一家和他们不同路,先走了。

“今日辛苦大家了,等招到伙计就会好很多。”陆湛道。

“这算什么辛苦,咱们就是做跑堂,端端菜而已。”石秋说,石冬也点头,就是就是。陆湛是给他们开工钱的,他们也只是做好份内的事。

而且招帮工伙计不是小事,要观察人品行不行,若是招到了心术不正的,那就不好了。

王以谦也说:“我就更不用说了,在柜台动都没动一下,没出什么力。”

他拉东西来的时候借用了村长家的牛车,此时三人坐一辆,两个牛车正好。

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