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因为要早起,喜宝早早的就上了床进入了梦乡,就感觉自己还没有睡多久,福宝就将她叫醒了说要去灶房做糖雪球。
走出屋子,就见夜空还一片漆黑,月亮躲在云层后面,是那种伸手不见五指的黑,估摸着还在寅时左右吧,确实够早的。不过一想到只要将糖雪球做好,就不用再苦哈哈的干家务了,喜宝就干劲十足。
到了灶房,先将昨日从周秀儿那儿要来的,又大又红的山里红,仔细的清洗去核,再用比衣裳还干净的布料,擦干上面的水分。
数了数大概有五十多颗山里红,估计需要八两左右的糖,苏老太打开锁去柜子中拿糖时,简直手都直哆嗦。
虽然掌柜名义上说蔗糖是送,但不用想也知道,蔗糖的成本也算在人参那里头,就等于是自家花钱买的。八两蔗糖,至少也能买好几斤肉了吧。
十分郑重的交给喜宝:“不到两斤的山里红,就要用掉八两糖,太费糖了。你可当心点,别出了岔子。”
喜宝就觉得罗里吧嗦的:“奶,我还你信不过吗?你去休息吧,一会做好了,我拿给你看,保管您满意。”
等苏老太离开了灶房,福宝便在灶膛中生起了火,然后踩着凳子,锅中倒入糖,拿着锅铲就开始匀速的搅拌锅中的蔗糖。
有了昨日烹饪的经验,今日再做,福宝就更加的得心应手了,顺顺利利的炒制好了一锅白里透红的糖雪球,最后再装入竹篮,请来了苏老太过目。
苏老太捻一颗放入嘴里一尝,顿时两眼放光,又上下打量了福宝几眼,笑着道:“你长得可比你这些姐妹好看多了,穿上你娘给你做的新衣服,跟我一道去镇上卖糖雪球。”
李琳芳拿到婆婆从县城买回来的布料后,就晚睡早起的开始改制儿女的旧衣服。
最先做的是福宝的,原本发黄的褐衣长裤,让李琳芳在衣襟和袖口包了花边,身上还缝制了几朵大月季花显得人红红火火,头上两个圆坨坨绑着大蝴蝶结,看着更是喜庆无比。
世人买豆腐还要去豆腐西施那儿买,像糖雪球这样精致小巧的零嘴,让天真可爱的孩童去售卖,就要比五大三粗的壮汉和满脸横肉的老婆子更合适。
喜宝一开始见福宝轻轻松松的就将糖雪球做了出来,还以为自己全程观看了制作过程,就已领悟到了炒制糖雪球的真谛。
直到前一会看着擅长厨房活的乖宝她们,都将糖雪球炒成了焦糖山楂,山楂糖水。深感若自己上手操作,哪怕成功挂霜,口感十有八九好不到那儿去。
特别是前一阵才被苏老太斩钉截铁的拒绝,都差点以为自己要竹篮打水一场空,给别人做嫁衣。此刻,只想能成功拿下这活就成。
所以,也不谈条件了,受宠若惊的点头:“奶,你放心,我一定办妥帖,不过我还是要福宝帮忙。”
毕竟之前那份糖雪球是福宝炒的,没福宝她什么也做不了。
苏老太也很干脆:“没问题啊,家里这群蠢货,你还想使唤哪个都成。”
欲壑难填一词此刻用在喜宝身上就极为合适,见苏老太突然这般的好说话,又有点后悔自己一早没有拿乔,非得再找补点好处,想了想又说:“奶,寅时起床太早了,做完糖雪球,我可能会打瞌睡,还能回去补会觉吗?”
苏老太这次沉吟了小会,依然点头:“行,如果糖雪球好卖,以后你和福宝就负责做糖雪球。不过可不能掉链子,否则仔细你的皮。”
就在沉吟的那一阵,苏老太在心里快速的算了一笔账,像大牛这样的壮劳力去城里卖力气,一整日下来不过赚个三四文,而且还不是想买力气就会有人买的。
与其拘着喜宝和福宝做家务,还不如让两人好好的做糖雪球来得划算。
可惜的是,费了一大番功夫让儿媳大孙女们比拼厨艺,用了那么多的蔗糖,居然最终还是将此事交给了喜宝。
不过再一想,似乎也不亏,她也隐约的觉察到了,如果自己一开始就将此事交给喜宝。喜宝定会以此提许多要求,这也是她当时想都没想,就拒绝了喜宝做糖雪球的原因之一。
现在就不一样了,虽费了一番功夫,但同样的是只将炒山里红的活交给喜宝,喜宝不仅痛快的答应了下来,还开心的不得了。
有惊无险达成目的的喜宝,便开开心心的端着桌上的糖雪球,招呼家里的兄弟姐妹一块开吃。
小辈们中,就连满了十三岁的大荣都格外的高兴。野果子沾糖吃,听着就像地主老娘才能过得神仙日子呀。
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