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第123章 苕汤圆大卖（第3页）

“又结合咱们本地口味，添了特制的辣椒蘸料，这才做出这般独特美味。”

同窗们听了，大多只是微微点头，有个同窗漫不经心地嘟囔：“哦，原是从书上看来的，读书人家藏书多，寻出个吃食方子倒也不稀奇。”

另一个接话道：“是啊，咱身边那些个读书人，哪家不是满屋子书，不过你嫂子能把书上吃食做出来，还做得这般可口，那也是能耐。”

顾泽倒也不恼他们这平淡反应，继续兴致勃勃说道：“虽说从书上来，可真要做好，工序繁琐着呢。”

“得精心选红薯，蒸得恰到好处捣成泥，再和糯米粉揉匀，馅料调配也讲究，还得把控煮汤圆火候，少一步都不行。”

王宇边吃边问：“那这红薯做皮，怎么就比寻常糯米皮出彩啦？”

顾泽嘿嘿一笑：“这红薯皮带着自身独有的香甜，软糯中又有股子劲道，和馅料一搭，口感层次立马就有了，再蘸上辣椒，绝配啊！”

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苏逸也好奇问道：“你嫂子加的这辣椒料，看着红亮，闻着挺冲，怎么和甜汤圆这么合拍？”

顾泽拍着胸脯道：“我嫂子说了，这辣椒是精心研磨调配的，辣得恰到好处，刺激舌尖，把红薯和馅料的甜香全勾出来，甜与辣在嘴里碰撞，妙不可言呐！”

同窗们听着顾泽这番详解，愈发觉得这苕汤圆制作不易又独具匠心，纷纷夸赞顾泽有个好嫂子。

正说着，有同窗感叹道：“顾泽，你嫂子这赵老板当得名副其实啊，开的平价食堂如今在咱这儿可有名气啦，听家里人说，每日食客络绎不绝，都冲着那地道美味去的。”

顾泽一听，胸膛挺得更高了，满脸骄傲，眼睛都亮了几分：“那可不，我嫂子厨艺精湛，又用心经营，把平价食堂打理得红红火火，好多吃食都是别处吃不着的稀罕味儿。”

“就说这苕汤圆，从食材挑选，到制作工序，再到调味配比，无一不是精心钻研，能不招人喜欢嘛！”

王宇一边大嚼汤圆，一边竖起大拇指：“确实，赵老板太有本事啦！咱平日里读书，讲究个‘精益求精’。”

“赵老板做吃食，也是秉持这般精神呐，就这苕汤圆，若是拿到市面上，保准能成爆款，让那些个老饕们争着抢着掏钱买。”

苏逸轻笑着点头：“这般独具匠心的吃食，搭配巧妙，料也扎实，难怪食堂声名远扬。”

“我听家里长辈讲，现在街头巷尾都在议论赵老板的手艺，好些人专门从老远地方赶来，就为尝一口特色菜呢。”

“往后有机会，真该多去店里好生尝尝其他菜品，说不定还有更多惊喜。”

苏易尘懒得多话，认真说道：“赵老板有巧思，善经营，食堂火是必然。”

“看这汤圆，皮馅俱佳，调料出彩，普通食材做出非凡滋味，定下了苦功。”

几人正聊得热火朝天，老师举人林启贤先生恰好路过，听到他们的议论，停住脚步，微微俯身，目光带着笑意看向他们：“诸位学子，何事这般热闹，可是有佳肴分享？”

顾泽忙起身行礼，有些不好意思地挠挠头：“先生，学生带了嫂子做的苕汤圆，大伙觉着新奇美味，正说着嫂子开的平价食堂呢，如今食堂在城中颇有名气，做的吃食独具特色。”

林启贤先生闻着空气中残留的甜香，来了兴致：“哦？便是这香味引得你们议论纷纷吧，你嫂子能将吃食做出名堂，也是用心之人。”

“不过，美食虽好，可莫要让口腹之欲分了心神，荒废学业，当学那精研厨艺般，用心钻研学问呐。”

顾泽连忙应道：“先生教诲，学生铭记于心。嫂子也常叮嘱我，要以学业为重，吃食不过是生活点缀，学问才是立身之本。”

王宇也站起来，一本正经地说：“先生放心，我们断不会因贪恋美味，误了读书正事，定会如赵老板钻研厨艺那般，勤勉向学。”

苏逸附和道：“是啊，美食可佐生活之乐，学问能启心智之门，二者皆重，自会平衡兼顾。”

苏易尘跟着点头表态。

林启贤先生满意地捋了捋胡须：“如此便好，望你们言行如一。”

说着，他又凑近食盒，那残余的香气勾得他食欲大增，“闻着这般诱人，瞧着诸位吃得陶醉，我想这苕汤圆定有非凡魅力，日后有机会，我也定要去你嫂子那平价食堂尝尝，见识见识这般独特美味。”

待先生走远，几人相视一笑，又继续分享起那碗中的苕汤圆，食堂里满是欢声笑语，久久不散。

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