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不多会儿,葡萄便端着一个托盘回来了,托盘上放着几个还冒着热气的粽子,粽叶的清香混着糯米的香气,一下子就在膳厅里弥漫开来。
葡萄走到苏如意身边,将托盘轻轻放在桌上,笑着说道:“夫人,您看,这粽子包得可真好呢,翠云的手艺越发精进了。”
苏如意看着眼前的粽子,眼中满是喜爱,她伸出手,轻轻拿起一个,解开系着的细绳,慢慢剥开粽叶,那黏糯的糯米便露了出来,热气腾腾的,带着阵阵诱人的香气。
苏如意凑近闻了闻,脸上满是满足的神情,随后轻轻咬了一口,软糯香甜的味道瞬间在口中散开,那熟悉的滋味让她不禁微微眯起了眼睛,仿佛沉浸在了这美好的味觉享受之中。
“嗯,味道确实不错,这翠云的手艺真是没话说。”苏如意一边嚼着,一边夸赞道,原本因闷热天气而消散的食欲,此刻也被这小小的粽子给勾了起来,竟又多吃了几口。
葡萄在旁看着夫人吃得开心,心里也松了口气,笑着说道:“夫人喜欢就好,过几天就是端午了,粽子多的是呢。”
苏如意轻轻点了点头,又咬了一口粽子,笑着回应道:“也好,这粽子吃着,倒让我这一早上的烦闷都散去了不少呢。”
苏如意吃完一个小巧的粽子后,只觉得那软糯的口感还在舌尖萦绕,丝丝缕缕的香甜气息充斥着整个口腔,胃里也渐渐有了些许充实感,就好像那因闷热天气而消散的精气神儿,又被这小小的粽子给慢慢找补了回来,整个人都觉得十分满足。
她惬意地靠在椅背上,微微眯起眼睛,像是要把这美好的滋味牢牢锁在记忆里一般,回味了好一会儿,这才重新坐直身子,脸上带着舒心的笑容,眼眸中透着好奇与期待,开口说道:“这粽子带有粽叶独特的香味,很是清新宜人呢,今年翠云准备做什么馅儿的粽子啊?”
葡萄在旁先是微微一愣,脸上瞬间布满了疑惑的神色,她眨了眨眼睛,似乎在确认自己有没有听错夫人的话,随后赶忙微微福了福身,语气里带着几分急切地回道:“夫人,这粽子历年来都没有馅儿的啊。”
苏如意听闻,不禁微微睁大了眼睛,眼中满是诧异之色,那好看的柳叶眉也轻轻挑了起来。
这时,樱桃也在一旁笑着附和道:“是啊夫人,往常都只有纯糯米的粽子呢。每到端午前夕呀,翠云就会精心挑选那上好的糯米,一粒粒都饱满圆润,透着莹润的光泽,然后用清水细细地淘洗干净,再浸泡上几个时辰,让那糯米吸饱了水分,变得愈发软糯。接着就用提前备好的新鲜粽叶,把那糯米裹得严严实实的,包成一个个小巧精致的粽子模样。”
樱桃说得绘声绘色,仿佛那包粽子的画面就在眼前一般,她顿了顿,又接着说道:“等粽子煮好后啊,吃的时候,把那粽子剥好,放在碟子里,再撒上些细细的白砂糖,那白砂糖就跟冬日里的初雪似的,又细又白。然后呀,用筷子夹起一块蘸上糖,送入口中,先是能感受到那白砂糖在舌尖上微微化开,带来一股清甜的滋味,紧接着就是糯米的软糯,嚼起来糯叽叽的,越嚼越香,那滋味,又清甜又软糯,别提有多美妙了。夫人您以前也是极爱吃这蘸了糖的纯糯米粽的呀,每次吃都赞不绝口呢。”
苏如意静静地听着樱桃那绘声绘色的描述,仿佛被带入了一段段过往端午的回忆之中。
她的脑海里清晰地浮现出每一年端午时节的场景,那膳厅的桌上总是摆放着一个个小巧精致的粽子,粽叶包裹着的,无一例外都是白白净净的糯米,并没有其他别样的馅料夹杂其中。
这么想着,她心里一下子就明白了,原来呀,以往的端午,府里就只做这纯糯米的白粽,其他馅儿的粽子竟是都没有过的呢。
她微微歪着头,轻轻抿了抿嘴唇,眼眸中闪过一丝思索的光芒,像是在心里已经开始盘算着各种馅料的搭配了。
过了片刻,她的脸上带着温和又带着些期待的笑意,缓缓开口说道:“我觉得粽子这样做味道有些单一了,年年都是同样的味道,虽说那原汁原味的白粽也别有一番风味,可偶尔也想换换口味呀。今年我想多做几个馅儿的粽子尝尝,说不定会有别样的惊喜呢。”
葡萄在旁一听,顿时瞪大了眼睛,那圆溜溜的眼睛里满是新奇与惊讶的神色,仿佛听到了什么天大的新鲜事儿一般。
她赶忙微微向前凑了凑身子,语气里透着好奇与期待说道:“有馅儿的粽子?奴婢从未吃过呢,只知道这白粽蘸上糖就已经是顶好吃的了,真想象不出那有馅儿的粽子会是个什么滋味呀。不过夫人做的都好吃,不管夫人想做什么样的馅料,那肯定都是美味至极的。”
樱桃在一旁也连连点头,脸上洋溢着灿烂的笑容,附和着说道:“没错没错,夫人每次做的吃食不仅新颖,味道还好呢。”
苏如意听着她们的夸赞,不禁轻轻笑出了声,她摆了摆手,谦虚道:“你们呀,就会哄我开心,不过这做粽子的馅料可得好好琢磨琢磨,既不能失了粽子原本的韵味,又得让口味丰富起来才好。”
说着,她便陷入了沉思,心里想着是用红枣配着糯米做成甜粽呢,还是加些咸香的五花肉试试,又或者来点新奇的搭配,比如把莲子、百合之类的加进去,让粽子既有软糯又有清爽的口感。
葡萄和樱桃见夫人这般认真思索的模样,也不敢再多言语打扰,只是静静地站在一旁,眼神里满是期待,仿佛已经迫不及待地想要尝尝那有着别样馅料的粽子了。
过了一会儿,苏如意像是有了主意,她抬眸看向葡萄和樱桃,眼中满是兴致,说道:“我心里倒是有了几个想法,葡萄你去将翠云叫过来吧。”
“是。”葡萄快步走了出去。
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