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第十二章 简单吃几只羊（第2页）

所以张三就带着到处走，见识下世界的精彩，各地的美食。

常常就在野生露宿，做饭，感受自然。

当然的食材一般都是自己抓的，也有一些好心的宗门大方提供的。

就好比如，那家守门的走地鸡很靓啊，那家的兔子也很肥啊之类。

他们都在晚去拜访一下，然后成功借走一些食材。

在张三这个逗b的带领下，梦蝶也开始学会搞怪起来，人也越来越活泼。

那是梦蝶人生乐的时光，也梦蝶的黑历史，除了张三没人知道，包括包子。

至于包子喜欢看张三的做饭的理由就直接。

闻着饭菜香味，开以开胃，等下就可以吃更多的菜。

张三拿出一根红黑颜色的柴丢进炉子里面。

不要小看这根柴，它名叫燚木。

只生长在火元素非常浓郁地方，如火山等地。

所以本身具有很高火元素，同时韧性十足，是很不错的炼器材料。

但张三看中的是它另外二个特性，就是很耐烧和火力够大。

“排骨。”张三叫了声。

已经跟了张三许多年的排骨，知道张三叫它干嘛。

排骨一口蓝火喷进炉子，燚木马就燃烧起来。

“冷水下锅，先焯下水，去去腥味。”

火烧起来，张三就放入清水和羊杂，清水要没过羊杂，不然焯水效果不好。

再拿出砧板，切了一些葱姜放进锅里。

“葱姜去腥提味，再来点料酒。”

别问料酒那那里来的，问就是系统背锅。

“ok，等水烧开就行了。”

忙完这边的张三，过去把烤羊架弄好。

“点火。”

架子弄好之后，张三往坑里和羊架底下放进荔枝木并点燃。

荔枝木带有果香，等一下在坑里烤羊的，果香渗入羊肉之中，去腻增香，同时还会糖木产生的焦香融合，形成绝妙的的香气。

张三的第一种烤羊方法，就是用坑烤。

坑烤的好处就是，温度够高，而且使羊均匀受热，这样羊肉的汁水很好地封在肉里，高温会羊肉表面焦化，达到外酥内嫩的效果。

第二种烤羊，就是像烧串那样，在地烧炭，然后把羊架在炭烤。

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